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2024-12-05
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朋友極力推介位於中環，西班牙/地中海菜餐廳， 裝修設計高雅，歐陸風情。環境寬敞舒適，給人以放鬆感覺，特別是樓上的Rooftop，絕佳的夜景，品嚐美食的同時也可以欣賞到中環的美麗夜景，確實是個約會或聚會的理想之地。Weekend Brunch只限星期六、日及公眾假期推出，餐牌上提供了多款精緻的選擇，這個價錢十分吸引小食部分，可以選擇四款：Spanish Cold Cuts and Cheese with Crystal Tomato Bread西班牙的香腸和芝士，搭配番茄麵包，口感清新Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette鮮甜的帶子刺身配上滑順的牛油果，特調的檸檬草醬汁為整道菜增添了清新的風味。-Gambas, Garlic-Chilli Prawns經典的蒜香辣蝦，每一口都能感受到海鮮的新鮮度和蒜香的濃郁。Broken Eggs with Chorizo蛋黃流心搭配薯條，香辣西班牙香腸，使每口都充滿風味與層次感。Beef Tartare with Crostini 生牛肉他他搭配脆烤的Crostini，顏色鮮豔，味
朋友極力推介位於中環，西班牙/地中海菜餐廳， 裝修設計高雅，歐陸風情。環境寬敞舒適，給人以放鬆感覺，特別是樓上的Rooftop，絕佳的夜景，品嚐美食的同時也可以欣賞到中環的美麗夜景，確實是個約會或聚會的理想之地。
Weekend Brunch只限星期六、日及公眾假期推出，餐牌上提供了多款精緻的選擇，這個價錢十分吸引
小食部分，可以選擇四款：
Spanish Cold Cuts and Cheese with Crystal Tomato Bread
西班牙的香腸和芝士，搭配番茄麵包，口感清新
Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette
鮮甜的帶子刺身配上滑順的牛油果，特調的檸檬草醬汁為整道菜增添了清新的風味。
-Gambas, Garlic-Chilli Prawns
經典的蒜香辣蝦，每一口都能感受到海鮮的新鮮度和蒜香的濃郁。
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Broken Eggs with Chorizo
蛋黃流心搭配薯條，香辣西班牙香腸，使每口都充滿風味與層次感。
Beef Tartare with Crostini
生牛肉他他搭配脆烤的Crostini，顏色鮮豔，味道豐富，是愛好生食者必試的選擇。
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主菜方面的特色不容忽視：
Fish "Robespiere", Tomato, Capers & Mild-spice Piparras, White Wine Butter sauce
這道魚採用了番茄、輕微辛辣的Piparras，配上白酒奶油醬，每一口都讓人回味無窮。
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QM Signature Suckling Pig
乳豬肉外酥內嫩，搭配南瓜蓉、巧妙的調味和擺盤，都在呼應著地中海菜的精髓。
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甜品
西班牙油條配朱古力醬 - 即炸油條，熱辣辣，香脆可口
Cheese cake - 香濃嫩滑，芝士味濃，正呀
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整體這家中環的西班牙地中海菜餐廳無論是在環境還是菜品上都展現了精緻優雅的風格。Weekend Brunch的多樣性選擇，讓人對每一次的用餐都充滿期待。特別Rooftop靚景，啱情侶，朋友聚餐好地方
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