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2025-02-04
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新年之前同朋友去食weekend brunch，喺中環嘅M88高層所以景色唔錯，新年有喜慶佈置，精美卡位啱晒一家大細團聚。呢個weekend brunch由12點開始，menu上嘅Tapas每人可以揀四款，兩個人食就可以試晒八個款🤩仲可以加$218 2 hours free flow 🍷 值得一提嘅係呢度有個好靚嘅天台，夜晚飲嘢一定好chill🥂Spanish Cold Cuts and Cheese🧀有多種風乾火腿及精選芝士，火腿嘅鹹香完美搭配芝士嘅濃郁奶香👍🏻Scallop Ceviche帶子刺身配上檸檬香醋醬汁，加上底層牛油果蓉，酸甜開胃。芝士Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche （+$88）鵝肝同無花果配搭合宜，酸甜嘅味道帶出鵝肝嘅油脂香味，真係想再encore！Garlic-Chilli Prawns🦐一份兩隻大蝦，蒜香惹味，蝦肉彈牙😋Beef Tartare（+$38）& Barca Hamachi (+$48)牛肉他他新鮮，口感細膩。而油甘魚他他風味鮮甜，味道開胃。Fresh Fine de Claire Oyster (2pc
Spanish Cold Cuts and Cheese🧀
有多種風乾火腿及精選芝士，火腿嘅鹹香完美搭配芝士嘅濃郁奶香👍🏻
Scallop Ceviche
帶子刺身配上檸檬香醋醬汁，加上底層牛油果蓉，酸甜開胃。芝士
Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche （+$88）
鵝肝同無花果配搭合宜，酸甜嘅味道帶出鵝肝嘅油脂香味，真係想再encore！
Garlic-Chilli Prawns🦐
一份兩隻大蝦，蒜香惹味，蝦肉彈牙😋
Beef Tartare（+$38）& Barca Hamachi (+$48)
牛肉他他新鮮，口感細膩。而油甘魚他他風味鮮甜，味道開胃。
Fresh Fine de Claire Oyster (2pcs) （+$78）
生蠔大小適中，味道鮮甜，肉質爽口🦪
QM Signature Suckling Pig 🐖
呢間餐廳最有名嘅菜式之一，造型方方正正，切下去皮薄多汁，皮下嘅手撕豬肉煮到軟淋，好惹味，兩種口感一次享受！
Dry-Aged Wagyu Bavette🥩(+$48)
牛排品質唔錯，熟度恰好，肉質軟嫩，牛味濃郁，dry-aged的牛排果然更有風味！
Churros & Basque Burnt Cheesecake🍰
Churros一份兩條的設計適合分享，一上檯已經聞到肉桂糖嘅香氣，傳統風味果然不會讓人失望👍🏻 此外，巴斯克蛋糕質地軟滑，同酸甜嘅莓醬好搭。
呢度嘅brunch無論係前菜、主菜定甜品都有好多選擇，仲可以加錢free flow飲品，坐窗口位仲可以睇到中環景緻🌇食完行去附近嘅大館、中環街市都好近！
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