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2024-01-05
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為迎接繁忙的工作之前趁假期對自己好d去食個好耐無食過嘅Omakase😙咀尖嘅朋友推介呢間跑馬地的Omakase話就話跑馬地但其實好近銅鑼灣（搭地鐵係Timesquare 果邊出站行7-8分鐘就到）午市Omakase $980一開始師傅先比左前菜同茶碗蒸個蛋好香好滑熱辣辣食完已經暖胃暖身入面仲有超爽身超新鮮嘅蝦肉用料上乘👍師傅招呼周到有問必答會同我地逐度菜介紹呢個湯係好多日本人新一年開始都會飲嘅紅白魚旦、紅蘿蔔都有好的意思呢隻唔係普通的蝦係叫車海老高級餐廳先會用到的上乘食材師傅親自show 比我地睇呢條四國鯛魚肉質鮮嫩鮮甜呢個係餐廳的招牌菜-水八爪魚刺身配有兩款wasabi 一款係石磨wasabi 另一個非常特別係山葵醬油漬wasabi加小小落水八爪魚刺身好fresh好夾推介推介條水八瓜魚有咁長簡直大開眼界😀呢個個樣勁似油甘魚但其實係叫寒鮮好凍嘅水域先會搵到味道鮮甜口感fatty得黎有啲爽口特別👍🤗 味道很喜歡食Omakase就係想食到d seasonal而又特別的食材，呢度都似乎做到曬👍赤貝刺身/三文魚籽/燒鱈魚白子/金目鯛/關鯖/鎗魷魚/中拖羅/大拖羅/海膽手卷/miso soup/
趁假期對自己好d
去食個好耐無食過嘅Omakase😙
咀尖嘅朋友推介呢間跑馬地的Omakase
話就話跑馬地
但其實好近銅鑼灣（搭地鐵係Timesquare 果邊出站行7-8分鐘就到）
午市Omakase $980一開始師傅先比左前菜同茶碗蒸
個蛋好香好滑
熱辣辣食完已經暖胃暖身
入面仲有超爽身超新鮮嘅蝦肉
用料上乘👍
師傅招呼周到有問必答
會同我地逐度菜介紹
呢個湯係好多日本人新一年開始都會飲嘅
紅白魚旦、紅蘿蔔都有好的意思
呢隻唔係普通的蝦
係叫車海老
高級餐廳先會用到的上乘食材
師傅親自show 比我地睇呢條四國鯛魚肉質鮮嫩鮮甜
呢個係餐廳的招牌菜-水八爪魚刺身配有兩款wasabi
一款係石磨wasabi
另一個非常特別係山葵醬油漬wasabi
加小小落水八爪魚刺身好fresh好夾
推介推介
條水八瓜魚有咁長簡直大開眼界😀
呢個個樣勁似油甘魚但其實係叫寒鮮
好凍嘅水域先會搵到
味道鮮甜
口感fatty得黎有啲爽口
特別👍🤗 味道很喜歡
食Omakase就係想食到d seasonal而又特別的食材，呢度都似乎做到曬👍
赤貝刺身/三文魚籽/燒鱈魚白子/金目鯛/關鯖/鎗魷魚/中拖羅/大拖羅/海膽手卷/miso soup/coffee
好滿足的一餐~~~~~~
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