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2024-12-26
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朋友住呢度附近，話開左間食蒸海鮮，我都好有興趣，所以過黎搵佢試一試。 我地揀左尊貴海鮮套餐（@$449）。一開波食頭盤先，秘制原隻南非乾鮑和冬菇：鮑魚口感彈牙，冬菇味香。 加拿大野身海虎蝦：爽口彈牙，新鮮。 大西洋野生青口：職員說青口咬著海草代表野生，這款青口非常美味，冇渣，夠鮮，很少吃到這樣高質的青口。 韓國釜山鳗魚：肉質柔軟亦爽口，鰻魚味很香。 北海道鳳趾蠔：這款是免費升級，因為原本套餐的冇貨，這款蠔味道鮮甜，口感滑嫩，帶有淡淡的海水味，比平常吃的蠔的確更美味。 蟹黃大元貝：配上師父炒過的蟹黃醬十分香口，味濃卻不會搶去元貝鮮甜味。 白刀貝：大大隻，很新鮮，帶微微海水鮮甜味。 罕有藻食綠膏蟹：職員說這是可遇不可求，是食素的蟹所以膏是綠色，味道獨特，綠膏帶回甘和甜味，蟹肉鮮甜，一絲一絲的，很有蟹味。 野生琵琶龍蝦：非常新鮮，爽口彈牙，很有鮮味，很高質。 粥：最後當然要食返碗粥，吸收哂海鮮的鮮味，好正。 餐廳仲有得包廂，如果同屋企人黎都幾好，又有獨立廁所，可以望到海景，好relax。呢度食材質素高，睇得出老闆用心入貨，用料新鮮，基本上所有海鮮職員都提議咩都唔洗點，直接食佢嘅鮮味，而且職員
我地揀左尊貴海鮮套餐（@$449）。一開波食頭盤先，秘制原隻南非乾鮑和冬菇：鮑魚口感彈牙，冬菇味香。
加拿大野身海虎蝦：爽口彈牙，新鮮。
大西洋野生青口：職員說青口咬著海草代表野生，這款青口非常美味，冇渣，夠鮮，很少吃到這樣高質的青口。
韓國釜山鳗魚：肉質柔軟亦爽口，鰻魚味很香。
北海道鳳趾蠔：這款是免費升級，因為原本套餐的冇貨，這款蠔味道鮮甜，口感滑嫩，帶有淡淡的海水味，比平常吃的蠔的確更美味。
蟹黃大元貝：配上師父炒過的蟹黃醬十分香口，味濃卻不會搶去元貝鮮甜味。
白刀貝：大大隻，很新鮮，帶微微海水鮮甜味。
罕有藻食綠膏蟹：職員說這是可遇不可求，是食素的蟹所以膏是綠色，味道獨特，綠膏帶回甘和甜味，蟹肉鮮甜，一絲一絲的，很有蟹味。
野生琵琶龍蝦：非常新鮮，爽口彈牙，很有鮮味，很高質。
粥：最後當然要食返碗粥，吸收哂海鮮的鮮味，好正。
餐廳仲有得包廂，如果同屋企人黎都幾好，又有獨立廁所，可以望到海景，好relax。呢度食材質素高，睇得出老闆用心入貨，用料新鮮，基本上所有海鮮職員都提議咩都唔洗點，直接食佢嘅鮮味，而且職員全程幫手蒸，好方便。
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