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2024-04-10
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探魚烤魚內地人氣過江龍, 最近登錄香港 , 佈置特色有氣派 , 以紅色為主調， 十分奪目, 主打地道風味烤魚， 進入餐廳時， 已被陣陣的香氣吸引了。醬香味烤魚. 淩波魚 $298， 熱鍋內的醬香味烤魚配上大量蔬菜 , 份量十足 , 上枱時， 香氣撲鼻而來，點了淩波魚， 魚肉細軟少骨，食得安心， 鮮味滑溜，湯底味道好濃郁 ，每一口魚肉掛滿惹味的湯汁， 鮮的味道衝擊味蕾， 令人越吃越過癮。探魚鮮豆花 $30 滑滑溜溜的鮮豆花， 豆香誘人, 吸索湯底的精華， 令清淡食材，增添美味。嘭嘭小酥肉 $58 即叫即製炸小酥肉, 炸到金黃酥脆 ， 酥脆可口， 挺惹味。醬爆鴛鴦糍粑 $58 糍粑是中國民間傳統小食, 又叫糯米糍 , 客家叫做糍粑, 口感軟綿 Q彈 , 外皮炸到好香脆 , 外脆內軟 , 中間夾滿流心的餡料, 甜度剛好 , 啖啖芝麻香氣。任食自由配搭冰粉 $6 / 每人 粉藍色晶瑩的冰粉， 口感滑滑溜溜， 入口冰冰涼涼。
探魚烤魚內地人氣過江龍, 最近登錄香港 , 佈置特色有氣派 , 以紅色為主調， 十分奪目, 主打地道風味烤魚， 進入餐廳時， 已被陣陣的香氣吸引了。
醬香味烤魚. 淩波魚 $298，
熱鍋內的醬香味烤魚配上大量蔬菜 , 份量十足 , 上枱時， 香氣撲鼻而來，點了淩波魚， 魚肉細軟少骨，食得安心， 鮮味滑溜，湯底味道好濃郁 ，每一口魚肉掛滿惹味的湯汁， 鮮的味道衝擊味蕾， 令人越吃越過癮。
探魚鮮豆花 $30
滑滑溜溜的鮮豆花， 豆香誘人, 吸索湯底的精華， 令清淡食材，增添美味。
嘭嘭小酥肉 $58
即叫即製炸小酥肉, 炸到金黃酥脆 ， 酥脆可口， 挺惹味。
醬爆鴛鴦糍粑 $58
糍粑是中國民間傳統小食, 又叫糯米糍 , 客家叫做糍粑, 口感軟綿 Q彈 , 外皮炸到好香脆 , 外脆內軟 , 中間夾滿流心的餡料, 甜度剛好 , 啖啖芝麻香氣。
任食自由配搭冰粉 $6 / 每人
粉藍色晶瑩的冰粉， 口感滑滑溜溜， 入口冰冰涼涼。
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