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2023-09-01
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和朋友相約晚飯，選在家傳滬曉。雖然朋友推介它的北京填鴨，說每次跟家人來都會吃，但另一朋友對填鴨沒興趣，我們這次就沒試了！醉鴨舌，份量不多，鴨舌肉厚，帶淡淡酒香，味道不錯，惟索價$98/碟，價錢有點偏貴。彩椒醬燒年糕牛柳粒，年糕份量不多，牛柳粒份量還可，牛柳粒有咬口又不會太韌。整碟菜式都算夠味，但不及想像中的惹味。麻醬雞絲拌麵 ($72)，朋友愛吃麵食而選這個。嚐了一些，麻醬的味道都是一般日式芝麻醬，不會難吃。雞絲份量足夠，麵條質感爽口，不會煮得糊糊的。砂鍋雲吞雞 (半隻)，可選一隻或半隻。湯底鮮香，帶微微金華火腿鹹香。津白吸盡湯的精華，好甜很好吃！雲吞飽滿紮實，雞肉仍保持嫩滑～～小籠包，皮薄肉香，充滿湯汁，好吃！炸銀絲卷，熱焫焫的上桌，賣相金黃，入口酥脆又帶點Q軟口感，不會太油膩。蘸煉奶吃就更為香甜滋味！家傳滬曉的食品定價略高，茶錢也要$14/位，比起近似類型的上海菜餐廳，茶錢也很貴呢！！
醉鴨舌
$98
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彩椒醬燒年糕牛柳粒
$158
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麻醬雞絲拌麵 ($72)，朋友愛吃麵食而選這個。嚐了一些，麻醬的味道都是一般日式芝麻醬，不會難吃。雞絲份量足夠，麵條質感爽口，不會煮得糊糊的。
砂鍋雲吞雞 (半隻)
$180
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砂鍋雲吞雞 (半隻)
$180
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小籠包(5件)
$65
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炸銀絲卷
$25
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家傳滬曉的食品定價略高，茶錢也要$14/位，比起近似類型的上海菜餐廳，茶錢也很貴呢！！
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