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2024-03-21
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最近經朋友介紹，荃灣工廈有間好穩世日本餐廳【東京漁市埸】餐廳形式似私房菜；佢地每日不同空運時令新鮮食材✈️所以一定要預早訂枱📞walk-in係冇得食架🤭哩度原來都有客人帶埋寵物來🐶所以感覺餐廳更加有親切感我地預早訂定師傅發板＄880一位🔸️前菜枝豆，雞泡魚乾哩度雞泡魚乾燒到外層香脆惹味😋🔸️螢光魷魚魷魚有生有熟生魷魚點佢地自家製柚子醋熟咗魷魚配充滿葱香醬汁🔸️ 鰤魚厚肉肥美，再點埋柚子醋更加提升鮮味😋🔸️小長井牡蠣蠔肉飽滿甘甜🦪入口爽甜軟滑🔸️串燒拼盤雞皮，雞翼，墨魚咀，燒帶子各款燒到很香口惹味，最喜歡用牛油燒帶子，大大粒又鮮味🔸️壽司有4款有吞拿魚，赤鯥，仲有我最愛海膽😋另外唔經常食到既腦天，腦天即是吞拿魚頭頂的肉，口感軟滑，一條吞拿魚只得兩片咋，所以非常珍貴🔸️刺身送上枱時真係嘩一聲🤩超多刺身，有油甘魚、池魚王、中拖、平貝、赤貝、 冰螺、縞蝦、係香港唔係咁容易食到大溝貝😋入口很爽口；刺身肥美甘香，每件刺身都係厚切🔪師傅真係好慷慨🫶🔸️清酒煮蜆師傅話真係落重手🍶個湯好香真係飲緊熱清酒咁😍蜆肉好新鮮，完全冇沙，隻隻肉都脹卜卜😋🔸️甜品有4種口味雪糕🧁 最喜歡開心果、紫薯😋吃不停總括好值得讚師傅用心製作每道
餐廳形式似私房菜；佢地每日不同空運時令新鮮食材✈️所以一定要預早訂枱📞walk-in係冇得食架🤭
哩度原來都有客人帶埋寵物來🐶所以感覺餐廳更加有親切感
我地預早訂定師傅發板＄880一位
🔸️前菜
枝豆，雞泡魚乾
哩度雞泡魚乾燒到外層香脆惹味😋
🔸️螢光魷魚
魷魚有生有熟
生魷魚點佢地自家製柚子醋
熟咗魷魚配充滿葱香醬汁
🔸️ 鰤魚
厚肉肥美，再點埋柚子醋更加提升鮮味😋
🔸️小長井牡蠣
蠔肉飽滿甘甜🦪入口爽甜軟滑
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🔸️串燒拼盤
雞皮，雞翼，墨魚咀，燒帶子
各款燒到很香口惹味，最喜歡用牛油燒帶子，大大粒又鮮味
🔸️壽司有4款
有吞拿魚，赤鯥，仲有我最愛海膽😋
另外唔經常食到既腦天，腦天即是吞拿魚頭頂的肉，口感軟滑，一條吞拿魚只得兩片咋，所以非常珍貴
🔸️刺身
送上枱時真係嘩一聲🤩超多刺身，有油甘魚、池魚王、中拖、平貝、赤貝、 冰螺、縞蝦、係香港唔係咁容易食到大溝貝😋入口很爽口；刺身肥美甘香，每件刺身都係厚切🔪師傅真係好慷慨🫶
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🔸️清酒煮蜆
師傅話真係落重手🍶個湯好香真係飲緊熱清酒咁😍蜆肉好新鮮，完全冇沙，隻隻肉都脹卜卜😋
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🔸️甜品
有4種口味雪糕🧁 最喜歡開心果、紫薯😋吃不停
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總括好值得讚師傅用心製作每道菜式，食材非常新鮮，真心推薦👍👍👍
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