菊鮨 (已結業)

朋友話發現最近開咗間日本料理店想試吓，我最鍾意試新餐廳😋而且地點喺銅鑼灣好近我收工，今晚一於同佢去呢度品嚐晚餐。餐廳係樓上舖私隱度極高，同時設有VIP房同吧枱位，卡位也相當寬闊，坐🉐️舒適。食材用料方面食得出好高質素好新鮮👍🏻✦枝豆鮮綠色口感爽脆，豆粒則帶有一絲甜味。✦清酒煮硯清酒經過煮熱後味道更加香濃，放入新鮮嘅蜆簡係絕配，蜆肉粒粒飽滿～清新的風味，讓人愛不釋手。✦鱈魚干✦味淋魚干鱈魚干是一種風乾的鱈魚，經過特殊的處理製成。它有著濃郁的魚香味，肉質鮮嫩，口感酥脆。此外，味淋魚干是將鱈魚干淋上特製的醬汁，增添了一份鹹香和微微的甜味，令人回味無窮。✦白燒鰻魚白燒鰻魚是一道傳統的日本料理，以新鮮的鰻魚製成。它經過細緻的炭火燒烤，皮脆肉嫩，搭配著特製的醬汁，香氣四溢，入口即化。✦西京燒黑豚肉西京燒黑豚肉是一道精緻的燒肉料理，以黑豚肉為主角。它先用特製的醃料醃漬，再以炭火燒烤至外酥內嫩。黑豚肉肥瘦相間，肉質鮮嫩多汁，配上特有的醬汁，將風味提升到另一個層次。✦雜錦刺身拼盤雜錦刺身拼盤包括鯖魚、金目鯛、真鯛、牡丹蝦和帆立貝等多種新鮮的生魚片。每一片魚肉都鮮美多汁，口感爽滑。不同的魚種帶來獨特的風味和