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2024-06-05
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尖沙咀螢火 有鐵板燒又有omakase 🇯🇵店內裝修高級有格調 仲有一幅屏幕牆 播住色彩繽紛嘅天燈畫面 客人可以喺手寫板上面寫上祝福/許願字句 再喺屏幕播放出嚟 幾有心思🫶🏻而家仲有promotion 惠顧螢火是日推介晚市鐵板燒($1390一位)就會送海膽杯 仲可以有免費清酒任飲兩小時🍶套餐包含咗沙律/蒸蛋/海鮮/和牛/漬物/湯同甜品 當中有幾款要特別介紹一下ꕥ 蒸蛋有驚喜✨係黑魚子鵝肝蒸蛋 矜貴得嚟 一入口已經有濃郁鵝肝香味🤤 ꕥ 是日海鮮日本象拔蚌 簡單以鹽同胡椒調味🫙清甜爽口ꕥ 南非鮑魚配嘅係海苔汁 較為新穎 入口味道平均 互不搶味👍🏻另外旁邊仲有個黑松露醬 感覺截然不同 香味更為濃郁ꕥ 澳洲龍蝦龍蝦超大隻 亦好新鮮 我哋兩個人食晒成隻絕對夠食有多🦞煮法係用返龍蝦膏嚟調味 所以鮮味特別突出ꕥ 日本A5和牛同朋友一個揀薄燒 一個揀厚燒 咁就可以share試晒兩種😆薄燒和牛中間會夾住蔥蒜 較為惹味 而厚燒就主打原汁原味 更食到牛嘅原味同油脂香ꕥ 櫻花蝦炒飯負責我哋枱嘅Ben師傅話呢個炒飯係佢嘅強項👨🏻🍳果然無失望 飯炒至粒粒分明 櫻花蝦份量剛好 將蛋汁拌勻一齊食 食落去香得嚟又唔會
而家仲有promotion 惠顧螢火是日推介晚市鐵板燒($1390一位)就會送海膽杯 仲可以有免費清酒任飲兩小時🍶
套餐包含咗沙律/蒸蛋/海鮮/和牛/漬物/湯同甜品 當中有幾款要特別介紹一下
ꕥ 蒸蛋
有驚喜✨係黑魚子鵝肝蒸蛋 矜貴得嚟 一入口已經有濃郁鵝肝香味🤤
ꕥ 是日海鮮
日本象拔蚌 簡單以鹽同胡椒調味🫙清甜爽口
ꕥ 南非鮑魚
配嘅係海苔汁 較為新穎 入口味道平均 互不搶味👍🏻另外旁邊仲有個黑松露醬 感覺截然不同 香味更為濃郁
ꕥ 澳洲龍蝦
龍蝦超大隻 亦好新鮮 我哋兩個人食晒成隻絕對夠食有多🦞煮法係用返龍蝦膏嚟調味 所以鮮味特別突出
ꕥ 日本A5和牛
同朋友一個揀薄燒 一個揀厚燒 咁就可以share試晒兩種😆薄燒和牛中間會夾住蔥蒜 較為惹味 而厚燒就主打原汁原味 更食到牛嘅原味同油脂香
ꕥ 櫻花蝦炒飯
負責我哋枱嘅Ben師傅話呢個炒飯係佢嘅強項👨🏻🍳果然無失望 飯炒至粒粒分明 櫻花蝦份量剛好 將蛋汁拌勻一齊食 食落去香得嚟又唔會有膩感 平時去到炒飯部份我多數都食唔落 不過今次我一粒都無食剩🤤
最後嘅甜品就係紅豆雪糕🍧呢餐超滿足啊
特別鳴謝Ben師傅 功架十足 又健談 大家傾下旅行經 傾得好開心🫶🏻
另外大家想食嘅最好預先訂位 都頗full㗎呢度☎️有需要仲可以預先book定鐵板燒房添 更有私人空間
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