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2024-03-22
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去餐廳食飯最驚就係食到一肚氣，除左食物質素，我都會留意埋服務態度，今晚去呢間私房菜都達到我要求，Book檯時會send定Menu比我睇，有d功夫菜可以預訂先，重有一樣我幾欣賞，就係有老人家生日，我地買左蛋糕同壽包，壽包可以請師傅幫蒸，不用收費😍🌟花龍蝦12兩龍蝦兩個煮法，分別係上湯和芝士，仲配上脆麵底，龍蝦開邊方便食用，我幾鍾意上湯煮，一來冇咁膩，二來食到龍蝦鮮味😋🌟黑毛豬叉燒揚州炒飯香噴噴炒飯🤤做到粒粒金黃，好有鑊氣，同埋出面食好多時配火腿，但呢到係用黑毛豬叉燒！好正🌟清蒸東升斑生日當然要食返條魚，交比廚師話是，東升斑火喉幾好，肉冇痴骨，但魚肉嫩滑🌟美極香煎大海蝦蝦煎香兩面，做到色香味俱全💯不過調味上就重手d，比較濃味，但蝦好爽彈🌟上湯浸時菜點都要叫返個菜平衡下～
🌟花龍蝦12兩
龍蝦兩個煮法，分別係上湯和芝士，仲配上脆麵底，龍蝦開邊方便食用，我幾鍾意上湯煮，一來冇咁膩，二來食到龍蝦鮮味😋
🌟黑毛豬叉燒揚州炒飯
香噴噴炒飯🤤做到粒粒金黃，好有鑊氣，同埋出面食好多時配火腿，但呢到係用黑毛豬叉燒！好正
🌟清蒸東升斑
生日當然要食返條魚，交比廚師話是，東升斑火喉幾好，肉冇痴骨，但魚肉嫩滑
🌟美極香煎大海蝦
蝦煎香兩面，做到色香味俱全💯不過調味上就重手d，比較濃味，但蝦好爽彈
🌟上湯浸時菜
點都要叫返個菜平衡下～
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