泓・西日料理

營業中

休息中

這間在大圍新開的居酒屋。裝修精緻，食物更具有特色，並非一般居酒屋，更有老闆向食客介紹菜式。黑松露深菊池魚刺身每片池魚切得厚度一樣，咬得爽口 配上表層的黑松露醬，帶點松露香氣，再加上濕潤的豉油，味道層次豐富。雞翼串燒 牛舌串燒串燒的調味十分出色，鹹香十足又不會太濃郁，很是香口。經過燒烤的肉表面香脆內面軟熟。牛舌有彈性又香濃，很高質。拖羅蓉卷滿滿的拖羅蓉山在飯卷上很是彭湃，加上wasabi和薑片，非常清新。鮟鱇鱼肝鮟鱇魚肝味道沒有腥味，加上帶點酸味的醬汁令口感更清新。汁煮牛舌滿滿牛舌味道和湯煮的味道融合在一起，非常濃郁，更有浸滿湯汁的白紅蘿蔔，非常入味。牛肉烏冬烏冬是稻庭烏冬，非常有彈性且不會過淋，牛肉片的份量很豐富，煙韌度剛剛好。