蟹仙海鮮蒸碢大公館

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好耐之前都聽過蟹仙，對於海鮮迷黎講簡直系恩物🤩新鮮到不得了嘅海鮮蒸兩蒸就熟，既方便又快捷～有吾同價錢嘅套餐，我地就揀咗$449戈款，其實已經食到好多款海鮮喇！首先店員比我地睇今日系有咩海鮮，有九孔鮑魚、野生赤蝦、野生青口、翡翠螺、白刀貝。野生赤蝦加翡翠螺，赤蝦大大隻爽口彈牙，翡翠螺平時去buffet都好中意食😁好易抆出黎，又系好爽口。九孔鮑魚到底同九孔有咩關係？吾知喇食咗先算😂出面有啲鮑魚咬極都咬吾開，呢度又幾易咬👍🏼擺落去戈陣好似仲識郁🤭證明真系新鮮。野生白刀貝一蒸完即刻勁多汁！連啲汁都飲埋，好清甜😍白刀貝確實同一般扇貝吾同啊。琵琶龍蝦大大隻，蝦肉清甜可口，蝦膏好好味😋🦞藻食綠膏蟹個名咁特別？店員介紹原來1年365日入面得好少日子系佢嘅繁殖期，要睇中系呢個期間買入先食到，而且系生長於深海水域，難怪海水味咁重，蟹肉又好清甜，蟹膏勁多🤤🦀我地就另外叫咗份象拔蚌刺身，質感好爽滑，沾上wasabi有日式風味🇯🇵仲玩玩新意思有煙花效果😆🎆最後老闆仲送咗份椰汁雪燕比我地，食材矜貴，為呢餐畫上完美句號。