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2021-02-22
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假日喜歡和爸爸飲茶, 百樂潮州酒家 是我們至愛, 酒家座位闊落, 裝修美觀, 星期天也接受訂位, 侍應生又有禮, 水滾茶靚, 爸爸仲意百樂點心.首先是 蝦餃 簡直系完美, 蝦餃皮薄, 裏麵包住鮮甜嘅蝦, 一粒一粒好爽脆, 好大粒, 非常抵食.潮州蒸粉粿, 粉粿皮晶瑩剔透. 略帶韌性. 裏面的餡料很豐富, 餡滿味美, 好食.蟹子燒賣, 肉質新鮮, 賣相好, 廚師調味不太鹹, 適中.雪影叉燒焗包, 熱辣辣的送到, 叉燒餡料足, 汁醬唔太稠, 咬落去唔會咬到叉燒一嚿嚿, 容易入口, 又輕身, 甜甜地幾開胃.煎韭菜果, 油分比較高, 但系韭菜爽甜, 咬落去好香口, 皮又脆. 不錯. 牛肉粥, 牛肉細細粒好似牛肉球咁樣, 粥底好綿, 份量十足, 而且生菜唔會過稔, 吃後感覺暖笠笠, 不錯不錯.脆皮蝦腸，裏面鮮蝦好爽脆, 入口好新鮮, 另外個網皮有少少似越南嘅網址卷咁樣,都幾脆口, 蝦肉大粒又爽口, 夠彈性. 腸粉皮好滑, 豉油好味.然後又食咗個 香茜叉燒腸, 叉燒比較瘦, 啱健康一族, 有肉味, 肉餡很多, 味道不俗,食物款多高質, 給我們留下好印象.
首先是 蝦餃 簡直系完美, 蝦餃皮薄, 裏麵包住鮮甜嘅蝦, 一粒一粒好爽脆, 好大粒, 非常抵食.
潮州蒸粉粿, 粉粿皮晶瑩剔透. 略帶韌性. 裏面的餡料很豐富, 餡滿味美, 好食.
蟹子燒賣, 肉質新鮮, 賣相好, 廚師調味不太鹹, 適中.
雪影叉燒焗包, 熱辣辣的送到, 叉燒餡料足, 汁醬唔太稠, 咬落去唔會咬到叉燒一嚿嚿,
容易入口, 又輕身, 甜甜地幾開胃.
煎韭菜果, 油分比較高, 但系韭菜爽甜, 咬落去好香口, 皮又脆. 不錯.
牛肉粥, 牛肉細細粒好似牛肉球咁樣, 粥底好綿, 份量十足, 而且生菜唔會過稔, 吃後感覺暖笠笠, 不錯不錯.
脆皮蝦腸，裏面鮮蝦好爽脆, 入口好新鮮, 另外個網皮有少少似越南嘅網址卷咁樣,都幾脆口, 蝦肉大粒又爽口, 夠彈性. 腸粉皮好滑, 豉油好味.
然後又食咗個 香茜叉燒腸, 叉燒比較瘦, 啱健康一族, 有肉味, 肉餡很多, 味道不俗,
食物款多高質, 給我們留下好印象.
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