Bochord

🩶飽覽維港景色的歐陸貴族私人書室餐廳🩶呢間餐廳一直book mark咗想試 以圖書館形式嘅裝修 有種古色古香嘅餐廳感覺 喺呢個咁嘅氛圍食飯 充滿書香味🤓 窗外更有維港景色 Canadian Brown Crab Meat with Avocado 🦀蟹肉同牛油果完美結合 加上檸檬汁 作為前菜好醒胃 French Escargot & Potatoes au Gratin 🥔薯仔以片糕狀呈上 煮法係比較脆身 上面再配上法式田螺 Lobster Bisque 酥皮龍蝦湯 🦞酥皮湯係即叫即入焗爐 所以製作比較需時 Hummus & Artichoke Bisque鷹嘴豆泥蔬菜湯 🥦好香濃嘅菜湯味再加埋鷹嘴豆 所以口感比較似濃湯Prime beef short rib 🥩牛扒油脂比較高 蔬菜擺盤好得意 用南瓜蘑菇同埋大白菜 以拿破崙層層疊形式疊起 French duck leg confit 🍗成隻鴨髀呈上 鴨皮好鬆脆香口 底下有綠豆同意大利米墊底 Dessert - Lemongrass Mango Mousse/ Pear Mousse cake 🍰甜品每日都唔同 今日有芒果慕絲蛋糕同香梨