餃掂手工餃子雲吞專門店

之前於銅鑼灣吃過餃掂的餃子，今晚路經上環蘇杭街，發現餃掂居然在這區也開了分店，決定入內品嚐久違了的手工餃子。🥣龍鳳松茸雙湯餃(中)$92～中份量共有8隻餃子，龍鳳分別代表黑松露及白松露，配搭新鮮豬肉，罕有的矝貴食材令餃子味道更突出。這道湯餃特別之處是湯另上，和餃子分開，這樣便不會溝淡湯的原味道。搭配餃子的狀元九鼎湯是以古法烹調，不加味精的粉葛煲鯪魚鰂魚湯，湯頭很清，喝得出食材的原汁原味。🥠壽喜燒牛肉煎餃子(中)$58～中份量共有7隻煎餃子，餃子煎的火喉剛剛好，外皮煎成金黃色，焦香脆口，牛肉餡鮮嫰多汁😋。🥟玉蟹雲吞皇$50～5隻份量十足的雲吞，蟹粉，蟹籽及蝦肉混入成雲吞餡料，鮮味滋味好美味😄😋！🥛熱豆漿$15～豆漿不會太甜，豆香味清，和餃子簡直是絕配！