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2021-05-07
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香港餐廳周贏家系列中我選了 Pirata，可惜舊地重遊感覺不及當初，食物水準不過不失，服務態度相比樓下同系的 Optimist 失分，客人懂得選擇，場面相比寧靜，亦好。 午餐套餐午餐每位HK$198，假日來說頗相宜。 前菜、主菜及甜點在多款系列中各選一。 StarterHam & Cheese餐前小吃先送上巴馬火腿、芝士及橄欖、配麵包，錯不了的配搭。Vitello Tonnato經典的賣相，粉紅嫩肉上配上奶白色的鮪魚乳酪泥醬，以炸酸豆點綴，牛仔肉薄片瘦但嫩，入口柔順，傳統前菜，細緻美味。Fresh Garden Tomato Carpaccio 新鮮番茄與水牛芝士碎片的配搭，以醋汁調味，入口清爽汁豐。MAIN COURSES Sea Urchin Spaghetti +$68依我口味，海膽意粉需夠 creamy 才好吃，現在配合番茄醬作基礎的意麵，我覺得唔算夾，酸味中和了甘香，分開吃更佳，我還是喜歡配忌廉醬汁，邪惡加邪惡。話說過來，番茄意麵有質素。Atlantic Cod "Al Cartoccio”紙包鱈魚柳有睇頭，算是西式料理中很有誠意的煮魚方法，放進大量香草、番茄醬汁與蔬果同焗
午餐套餐午餐每位HK$198，假日來說頗相宜。
前菜、主菜及甜點在多款系列中各選一。
Starter
Ham & Cheese
Ham & Cheese
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餐前小吃先送上巴馬火腿、芝士及橄欖、配麵包，錯不了的配搭。
Vitello Tonnato
Vitello Tonnato
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經典的賣相，粉紅嫩肉上配上奶白色的鮪魚乳酪泥醬，以炸酸豆點綴，牛仔肉薄片瘦但嫩，入口柔順，傳統前菜，細緻美味。
Fresh Garden Tomato Carpaccio
Fresh Garden Tomato Carpaccio
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新鮮番茄與水牛芝士碎片的配搭，以醋汁調味，入口清爽汁豐。
MAIN COURSES
Sea Urchin Spaghetti +$68
Sea Urchin Spaghetti
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依我口味，海膽意粉需夠 creamy 才好吃，現在配合番茄醬作基礎的意麵，我覺得唔算夾，酸味中和了甘香，分開吃更佳，我還是喜歡配忌廉醬汁，邪惡加邪惡。話說過來，番茄意麵有質素。
Atlantic Cod "Al Cartoccio”
Atlantic Cod "Al Cartoccio”
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Atlantic Cod "Al Cartoccio”
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紙包鱈魚柳有睇頭，算是西式料理中很有誠意的煮魚方法，放進大量香草、番茄醬汁與蔬果同焗，全靠醬汁調味。
醬汁味道唔錯，可惜不入味，魚肉滑但味啖，必須配些汁同吃才可口。
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Tiramisu、Panna Cotta
Tiramisu、Panna Cotta
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Tiramisu、Panna Cotta
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兩款甜點皆到位，各有千秋。
餐廳周餐單疑似供應多款特色飲品讓客人額外添加，但侍應沒有介紹，我亦忘記了。
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