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日本可是算是最多香港人喜歡的國家之一,我身邊就有不少親戚朋友每次旅行都只會到日本,他們踏足的日本國土有時比日本當地人還要多。最近我其中一個好朋友生日,她非常喜歡日本,但因為工作繁重,有假冇得請,所以我就決定帶她舌尖遊日本。***********和牛燒肉。純是一間來自日本的過江龍,在香港有兩間分店,一間在尖東,另一間剛在銅鑼灣,因為朋友在尖沙咀工作,我們就選了尖東分店。食店走一貫日式餐廳簡潔明亮的風格,桌椅牆壁是清一色木色。甫進店時以為店面不大,但原來拐了一個彎,裡面還有多個卡座,卡座外都掛有布廉,私密度高。每個座位前都有一式三味調味料,左至右是豉油、檸檬和鹽。侍者先送來每人一客沙律,內有沙律菜、豆腐和車厘茄,上面澆上大量日式芍麻醬,芝麻香中帶點酸香味,非常開胃。食烤肉不能沒有一杯冰凍飲料,朋友和我都不大愛酒品,所以我們就各點了一杯無酒精梳打。左: 桃梳打($55)梳打有淡淡桃香味,甜味適中,梳打不會太多汽,但冰量都幾多,這價格有點小。右: 荔枝梳打($55)荔枝梳打能飲到荔枝清甜味。純作為一間日式烤肉店,烤肉選擇都幾多,雖然店內都有兩三個烤肉套餐,但見套餐跟單點價錢都差不多,我們就決定
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日本可是算是最多香港人喜歡的國家之一,我身邊就有不少親戚朋友每次旅行都只會到日本,他們踏足的日本國土有時比日本當地人還要多。

最近我其中一個好朋友生日,她非常喜歡日本,但因為工作繁重,有假冇得請,所以我就決定帶她舌尖遊日本。

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和牛燒肉。純是一間來自日本的過江龍,在香港有兩間分店,一間在尖東,另一間剛在銅鑼灣,因為朋友在尖沙咀工作,我們就選了尖東分店。

食店走一貫日式餐廳簡潔明亮的風格,桌椅牆壁是清一色木色。甫進店時以為店面不大,但原來拐了一個彎,裡面還有多個卡座,卡座外都掛有布廉,私密度高。

每個座位前都有一式三味調味料,左至右是豉油、檸檬和鹽。
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侍者先送來每人一客沙律,內有沙律菜、豆腐和車厘茄,上面澆上大量日式芍麻醬,芝麻香中帶點酸香味,非常開胃。
沙律
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食烤肉不能沒有一杯冰凍飲料,朋友和我都不大愛酒品,所以我們就各點了一杯無酒精梳打。

左: 桃梳打($55)

梳打有淡淡桃香味,甜味適中,梳打不會太多汽,但冰量都幾多,這價格有點小。

右: 荔枝梳打($55)

荔枝梳打能飲到荔枝清甜味。
桃梳打&荔枝梳打
$55
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純作為一間日式烤肉店,烤肉選擇都幾多,雖然店內都有兩三個烤肉套餐,但見套餐跟單點價錢都差不多,我們就決定點點。我們點了四款不同價位的烤肉,當侍者奉上烤肉時,真心嘩了一聲,擺盤精美,烤肉脂肪紋美妙。
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高質素的烤肉價錢都不便宜,所以很難單靠食烤肉食飽,而且食得多都會膩滯,所以我們就各點了一碗白飯($30/碗)。
白飯
$30
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特選日本選和牛肉眼($550)


和牛肉眼是四款我們點的烤肉中最貴的,顏色較淺,雪花紋較多分佈亦較平均。
特選日本選和牛肉眼
$550
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特選日本選和牛肉眼
$550
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特選日本選和牛肉眼
$550
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和牛肉眼切得極之薄,所以快燒兩面已經可以食,入口油脂味重,肉質非常滑。

特選日本選和牛肉眼
$550
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和牛赤身肉($150)


和牛赤身肉是四種烤肉中最便宜,顏色較深,脂肪相於另外三款烤肉少。
和牛赤身肉
$150
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和牛赤身肉
$150
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和牛赤身因為脂肪較少,所以肉味濃一點,咬落亦帶點彈口,食味絕不比貴價和牛差,性價比高。

和牛赤身肉
$150
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特選日本選和牛牛排肉($320)


和牛牛排肉比和牛肉眼厚身一點,脂香中多了一份嚼勁,如果喜歡吃和牛入口即溶的口感,牛排肉算是比較經濟的選擇。

特選日本選和牛牛排肉
$320
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特選日本選和牛牛排肉
$320
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特選日本選和牛牛排肉
$320
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日本選和牛上牛排肉($205)


和牛上牛排肉食味其實跟和牛牛排肉分別不大,分別只在於那輕微的彈口度,味道同樣不錯。
日本選和牛上牛排肉
$205
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日本選和牛上牛排肉
$205
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日本選和牛上牛排肉
$205
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總結,雖然價錢較貴,但和牛素質實在無話可說,座位寬敞舒服,私密度高,大時大節慶祝生日或紀念日都值得來豪返一次。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$767 (晚餐)
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沙律
桃梳打&荔枝梳打
$ 55
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和牛赤身肉
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