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2023-10-08
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和好友林小姐的中秋飯聚，她上月比較忙，這頓飯延後至10月3日，我們到尖沙嘴試試新店：柴夫人魚館我們點了以下的：#香辣豆花魚：點了小辣(1隻辣椒)，標配是生魚片，加了6元改沙巴魚片，肉質嫩滑，魚肉去骨，但有幾片挑不乾淨有碎骨，吃時要小心；稍嫌豆花豆味不夠濃。#蝦：1份有5隻，定價29元，肉質爽口，挺好吃的！#蛋餃：1份有5隻，定價32元，吸收了辣湯，好好味！#娃娃菜：新鮮，很不錯。#小酥肉：份量比預期少，外酥內嫩，好吃！#凍豆漿：微甜，有豆香，好喝！服務：店面只有2位服務員，都是中年女士，1位應該是老闆(我猜她就是柴夫人)，另1位應該是新員工(不會落單，也不會收錢，上菜要聽老闆指示，只有收拾餐桌能自己完成)，人手明顯不足！老闆幫我們落單，簡單的點了香辣豆花魚(1隻辣椒，要沙巴魚片)、蝦、蛋餃、娃娃菜，老闆不用寫單，我以為她記性好，誰不知有錯有漏，香辣豆花變成蕃茄豆花，娃娃菜漏單；點了4樣，錯了1樣，漏了1樣。
我們點了以下的：
#香辣豆花魚：點了小辣(1隻辣椒)，標配是生魚片，加了6元改沙巴魚片，肉質嫩滑，魚肉去骨，但有幾片挑不乾淨有碎骨，吃時要小心；稍嫌豆花豆味不夠濃。
#蝦：1份有5隻，定價29元，肉質爽口，挺好吃的！
#蛋餃：1份有5隻，定價32元，吸收了辣湯，好好味！
#娃娃菜：新鮮，很不錯。
#小酥肉：份量比預期少，外酥內嫩，好吃！
#凍豆漿：微甜，有豆香，好喝！
服務：
店面只有2位服務員，都是中年女士，1位應該是老闆(我猜她就是柴夫人)，另1位應該是新員工(不會落單，也不會收錢，上菜要聽老闆指示，只有收拾餐桌能自己完成)，人手明顯不足！
老闆幫我們落單，簡單的點了香辣豆花魚(1隻辣椒，要沙巴魚片)、蝦、蛋餃、娃娃菜，老闆不用寫單，我以為她記性好，誰不知有錯有漏，香辣豆花變成蕃茄豆花，娃娃菜漏單；點了4樣，錯了1樣，漏了1樣。
香辣豆花魚(沙巴魚片)
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蛋餃
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蝦
$29
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娃娃菜
$18
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小酥肉
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凍豆漿
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