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2023-06-23
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知道 道 轉左拉麵店，趁着閒日得閒又唔洗排隊所以黎試一試餐廳有d 難搵，係後街，11:50左右黎到，未有人排隊住，門口寫到明，拉麵賣完即止。12點正開門，一共有三個店員，一個店員叫我地順住坐低。餐廳唔算好大，日式裝修 開放式設計，大約坐到十二個位。知道我哋第一次黎，細心介紹三款拉麵，問我地飲唔飲野。點左支玻璃樽既Asahi 烏龍茶，水就自助形式，係後面近角位斟Order 左二碗拉麵 之後見到一個店員準備叉燒、一個準備拉麵，一個準備其他野見到其中一個店員用火槍燒叉燒，雖然喺我面前燒，但味道唔算太大，接受到等左大約15分鐘左右，第一碗拉麵上枱 - 醬油雞清湯拉麵 - 店員表示醬油係自家調製嘅醬油加上熬咗20個鐘頭嘅雞清湯，而叉燒亦都唔係豬肉，係來自熊本嘅雞肉叉燒，面則係中華拉麵個種面質。要趁熱食，一啖湯一啖拉麵。味道扁清淡，冇一般豚骨湯底咁油膩，啱香港人口味。雞肉叉燒好滑，口感唔錯，亦都冇豚肉咁油膩，再配一隻半熟糖心蛋。5分鐘之後，濃醬油雞清湯拉麵亦都上枱，兩個拉麵嘅分別在於，呢個除咗有自家製醬油之外，亦都混合左日本其他醬油。味道比前個湯底濃郁，我更鍾意呢一個。兩款拉麵用咗唔同嘅碗去分別總
餐廳有d 難搵，係後街，11:50左右黎到，未有人排隊住，門口寫到明，拉麵賣完即止。12點正開門，一共有三個店員，一個店員叫我地順住坐低。餐廳唔算好大，日式裝修 開放式設計，大約坐到十二個位。知道我哋第一次黎，細心介紹三款拉麵，問我地飲唔飲野。點左支玻璃樽既Asahi 烏龍茶，水就自助形式，係後面近角位斟
Order 左二碗拉麵 之後見到一個店員準備叉燒、一個準備拉麵，一個準備其他野
見到其中一個店員用火槍燒叉燒，雖然喺我面前燒，但味道唔算太大，接受到
醬油雞清湯拉麵
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等左大約15分鐘左右，第一碗拉麵上枱 - 醬油雞清湯拉麵 - 店員表示醬油係自家調製嘅醬油加上熬咗20個鐘頭嘅雞清湯，而叉燒亦都唔係豬肉，係來自熊本嘅雞肉叉燒，面則係中華拉麵個種面質。要趁熱食，一啖湯一啖拉麵。味道扁清淡，冇一般豚骨湯底咁油膩，啱香港人口味。雞肉叉燒好滑，口感唔錯，亦都冇豚肉咁油膩，再配一隻半熟糖心蛋。
濃醬油雞清湯拉麵
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濃醬油雞清湯拉麵
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5分鐘之後，濃醬油雞清湯拉麵亦都上枱，兩個拉麵嘅分別在於，呢個除咗有自家製醬油之外，亦都混合左日本其他醬油。味道比前個湯底濃郁，我更鍾意呢一個。兩款拉麵用咗唔同嘅碗去分別
總括來說，拉麵同湯底都唔錯，湯底都好甜，亦冇味精，可以encore
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