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2023-08-13
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蒸海鮮你地有無試過呀，今次試左銅鑼灣蟹仙，我試過有幾間蒸海鮮係用平價貨既，當然價錢都係三百尾四百蚊咁，如果你想食好d既，蟹仙佢地就用既都係高品質海鮮。今次我就揀左$449最平0個個套餐，最驚喜既居然係隻青口，平時青口就食得多感覺係一d平價海鮮來，食落去又乾又柴，但蟹仙係用左大西洋青口，口感完全係升左幾班，食落去口感飽滿彈牙，海水味濃，好似食左隻珍珠蠔咁，可以話係我食過既青口最好食既。另外套餐裡有一隻蟹一隻澳洲龍蝦，蟹係爆膏既奄仔蟹，奄仔蟹其實係未經交配的處女蟹 ,生於鹹淡水交界處 .生長期約 3-4 個月 ,由於仍是幼蟹 , 肉質比大大隻的膏蟹嫩好多. 蟹膏都幾多，雌蟹既蟹膏口感軟身比雄蟹既硬身蟹膏香口。澳龍都係多膏，直接從魚缸攞出嚟，絕對新鮮，size 大概手掌咁大赤蝦老實講應該属於冰鮮貨，肉質唔算特別嫩口，但係有上赤蝦，蝦身大隻，蝦頭比其他蝦鮮味另外仲有鮑魚、刀貝、月亮貝、同埋珍珠蠔$449呢個價錢，絕對值回票價
蟹仙佢地就用既都係高品質海鮮。
今次我就揀左$449最平0個個套餐，最驚喜既居然係隻青口，平時青口就食得多感覺係一d平價海鮮來，食落去又乾又柴，但蟹仙係用左大西洋青口，口感完全係升左幾班，食落去口感飽滿彈牙，海水味濃，好似食左隻珍珠蠔咁，可以話係我食過既青口最好食既。
另外套餐裡有一隻蟹一隻澳洲龍蝦，蟹係爆膏既奄仔蟹，奄仔蟹其實係未經交配的處女蟹 ,生於鹹淡水交界處 .生長期約 3-4 個月 ,由於仍是幼蟹 , 肉質比大大隻的膏蟹嫩好多. 蟹膏都幾多，雌蟹既蟹膏口感軟身比雄蟹既硬身蟹膏香口。
澳龍都係多膏，直接從魚缸攞出嚟，絕對新鮮，size 大概手掌咁大
赤蝦老實講應該属於冰鮮貨，肉質唔算特別嫩口，但係有上赤蝦，蝦身大隻，蝦頭比其他蝦鮮味
另外仲有鮑魚、刀貝、月亮貝、同埋珍珠蠔
$449呢個價錢，絕對值回票價
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