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2023-10-20
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上次同老細拍拖拖去西九，路經文成街見到一間高檔煲仔飯，老細已經好有興趣試下。今日難得收早，就同佢食個early dinner啦！！睇佢門面同裝修真係唔似一間食煲仔飯嘅舖頭～但係原來佢真係主打自家製臘味🥰🤭全部臘味都係自家工場炮製，用咗醬香茅台同土豬鮮肉整㗎！我哋叫咗個廣東臘味煲仔飯、咕嚕肉同埋芥菜排骨煲。煲仔飯上枱一開蓋已經聞到好香，豉油同芫茜葱就自己落，一落豉油…好似啫啫煲咁“啫…啫…”聲，即刻香氣四溢～❤️👍🏻原來佢提供嘅煲仔飯豉油係頭抽，唔怪之得咁香啦！🥰😍個芥菜排骨煲又係正！！👍🏻啲芥菜軟硬適中，但仲保持到翠綠，排骨淋而不爛，最正係個湯底，有陣陣胡椒香味，好似飲緊胡叔豬肚湯咁～店員話因爲芥菜比較寒涼，所以用咗胡椒嚟驅寒，中國飲食文化真係博大精深，色香味同埋膳食健康兼備！🥰👏🏻👍🏻咕嚕肉不嬲唔係我杯茶（不過係老細至愛～🤭），但呢個咕嚕肉我都真係覺得唔錯，唔會炸得太硬，但又保留到少少酥脆，個糖醋汁仲可以拉絲～🤤😅忍唔住食咗幾舊～整體嚟講佢每一樣嘢都非常有水準，而且服務一流，配得上佢嘅高檔次格調！🥰🥰
睇佢門面同裝修真係唔似一間食煲仔飯嘅舖頭～
但係原來佢真係主打自家製臘味🥰🤭全部臘味都係自家工場炮製，用咗醬香茅台同土豬鮮肉整㗎！
我哋叫咗個廣東臘味煲仔飯、咕嚕肉同埋芥菜排骨煲。煲仔飯上枱一開蓋已經聞到好香，豉油同芫茜葱就自己落，一落豉油…好似啫啫煲咁“啫…啫…”聲，即刻香氣四溢～❤️👍🏻原來佢提供嘅煲仔飯豉油係頭抽，唔怪之得咁香啦！🥰😍
廣東臘味煲仔飯
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煲仔飯就係要有飯焦先正！
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個芥菜排骨煲又係正！！👍🏻啲芥菜軟硬適中，但仲保持到翠綠，排骨淋而不爛，最正係個湯底，有陣陣胡椒香味，好似飲緊胡叔豬肚湯咁～店員話因爲芥菜比較寒涼，所以用咗胡椒嚟驅寒，中國飲食文化真係博大精深，色香味同埋膳食健康兼備！🥰👏🏻👍🏻
芥菜排骨煲
$107
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咕嚕肉不嬲唔係我杯茶（不過係老細至愛～🤭），但呢個咕嚕肉我都真係覺得唔錯，唔會炸得太硬，但又保留到少少酥脆，個糖醋汁仲可以拉絲～🤤😅忍唔住食咗幾舊～
咕嚕肉
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整體嚟講佢每一樣嘢都非常有水準，而且服務一流，配得上佢嘅高檔次格調！🥰🥰
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