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2024-02-08
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餐廳以木系元素營造了一個簡約而高雅既場地。由曾經係香港某百億富豪家庭既私廚雷師傅主理，佢將潮州菜同經典粵菜結合，呈現出別具一格的美食。🐮牛肝菌金米和牛炆飯（$198）炆飯入口充滿醬油既香味，仲加上和牛既油脂同牛肝菌既爽口。最特別係仲加左炸過既脆米，增添左脆卜卜既口感，好有創意👍 🦀蟹粉小籠包（$38）小籠包皮薄而湯汁豐富，一咬開就見到入面充滿橙紅色既蟹粉，鮮甜美味，值得推薦🦐金箔鮮蝦餃（$68）餃皮薄透，鮮蝦爽脆鮮甜仲有金箔同魚子醬點綴，賣相好，味道更好🥛極品一口酥（$68）即係炸鮮奶，平時食既炸鮮奶粟粉比例比較多，而呢度係流心既狀態，好味之餘仲冇咁膩🍵桃膠蛋白杏仁茶（$48）杏仁味好出而且磨得好幼細，蛋白都夠滑，桃膠除左養生之外，仲增加左口感
🐮牛肝菌金米和牛炆飯（$198）
炆飯入口充滿醬油既香味，仲加上和牛既油脂同牛肝菌既爽口。最特別係仲加左炸過既脆米，增添左脆卜卜既口感，好有創意👍
🦀蟹粉小籠包（$38）
小籠包皮薄而湯汁豐富，一咬開就見到入面充滿橙紅色既蟹粉，鮮甜美味，值得推薦
🦐金箔鮮蝦餃（$68）
餃皮薄透，鮮蝦爽脆鮮甜仲有金箔同魚子醬點綴，賣相好，味道更好
🥛極品一口酥（$68）
即係炸鮮奶，平時食既炸鮮奶粟粉比例比較多，而呢度係流心既狀態，好味之餘仲冇咁膩
🍵桃膠蛋白杏仁茶（$48）
杏仁味好出而且磨得好幼細，蛋白都夠滑，桃膠除左養生之外，仲增加左口感
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