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2024-12-05
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我哋喺中環的高級中菜廳1935壹玖叁伍慶祝周年紀念，真係一個好有feel嘅地方！環境優美，裝潢典雅，令人一入到就感受到高貴嘅氛圍。**花雕醉雞** 花雕酒味濃郁，雞肉入味十足，肉質鮮嫩，帶有微微酒香，真係一個好開胃嘅選擇。**瑤柱蛋白冬茸羹** 呢碗羹好鮮甜，瑤柱的精華完全釋放，冬茸嘅滑嫩口感令整碗羹更加豐富，適合慢慢品嚐。**四川紅燒肉** 紅燒肉做到恰到好處，肥而不膩，醬汁濃郁，配飯一齊食真係一流，唔食都唔得！**XO醬日本玉帶炒西蘭花** XO醬嘅香辣味道非常搶眼，與玉帶嘅鮮嫩搭配得天衣無縫，西蘭花又脆又好味，實在是一道色香味俱全嘅佳品。**松露瑤柱蛋白炒飯** 呢碗炒飯真係驚喜，松露香氣撲鼻，瑤柱嘅鮮味配合蛋白，口感滑順，令人回味無窮。**螞蟻上樹** 呢道菜微辣，香氣四溢，麵線吸收咗所有調味，食落去好過癮，令人忍不住一口接一口。**酒釀丸子湯圓** 甜品部分，酒釀味道正，湯圓柔滑，感覺就好似喺冬天裡面飲緊熱湯，暖心又暖胃。總括嚟講，1935壹玖叁伍係一個值得慶祝嘅地方，食物精緻，環境優雅，真係一個完美嘅選擇！
**花雕醉雞**
花雕酒味濃郁，雞肉入味十足，肉質鮮嫩，帶有微微酒香，真係一個好開胃嘅選擇。
**瑤柱蛋白冬茸羹**
呢碗羹好鮮甜，瑤柱的精華完全釋放，冬茸嘅滑嫩口感令整碗羹更加豐富，適合慢慢品嚐。
**四川紅燒肉**
紅燒肉做到恰到好處，肥而不膩，醬汁濃郁，配飯一齊食真係一流，唔食都唔得！
**XO醬日本玉帶炒西蘭花**
XO醬嘅香辣味道非常搶眼，與玉帶嘅鮮嫩搭配得天衣無縫，西蘭花又脆又好味，實在是一道色香味俱全嘅佳品。
**松露瑤柱蛋白炒飯**
呢碗炒飯真係驚喜，松露香氣撲鼻，瑤柱嘅鮮味配合蛋白，口感滑順，令人回味無窮。
**螞蟻上樹**
呢道菜微辣，香氣四溢，麵線吸收咗所有調味，食落去好過癮，令人忍不住一口接一口。
**酒釀丸子湯圓**
甜品部分，酒釀味道正，湯圓柔滑，感覺就好似喺冬天裡面飲緊熱湯，暖心又暖胃。
總括嚟講，1935壹玖叁伍係一個值得慶祝嘅地方，食物精緻，環境優雅，真係一個完美嘅選擇！
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