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2024-06-27
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在尖沙咀K11 Art商場逛過後，想找一間舒服寧靜的餐廳食晚飯，日料自然成為首選，最後在商場外圍附近找到這間嵐橋，感覺到位便進店😁✏️位置（8/10）：商場正對面小巷，不算難找✏️環境（9/10）：日式居酒屋裝修，柔和舒適✏️服務（9/10）：侍應主動有禮，不時會為客人添熱茶✏️食物（9/10）：食材夠新鮮，味道算出色🌟金目鯛刺身(兩切) - $138日料必點刺身，經火炙過後，突顯魚皮中的金色色澤，有火炙的香氣，口感肉嫩鮮味，脂肪較多😘🌟天然中拖羅刺身(兩切) - $228店家的中拖羅較為厚切，顏色粉嫩，油分恰到好處，入口即溶，魚味濃厚😊🌟日本生蠔 - $98據侍應指當日採用岩手縣廣田灣米崎地區產的生蠔，由於以長時間飼養，每隻牡蠣有足夠營養，因此鮮味十足，有獨特爽身口感😍🌟深海池魚壽司 - $52池魚脂厚油香，肉質鮮嫩肥美，入口帶細膩油香，店家米飯預先調味，味道很好😃🌟火炙左口魚壽司 - $28用火炙把甘甜魚油滲出，口感豐富有嚼勁，既爽又甜，入口即溶，值得一試😋🌟厚牛舌串燒 - $58真的厚切，牛舌味道香濃，肉質嫩滑，爽口彈牙😚🌟牛小排青蔥卷串燒 - $58有大量青蔥，既香且爽，牛小排薄中帶香
✏️位置（8/10）：商場正對面小巷，不算難找
✏️環境（9/10）：日式居酒屋裝修，柔和舒適
✏️服務（9/10）：侍應主動有禮，不時會為客人添熱茶
✏️食物（9/10）：食材夠新鮮，味道算出色
🌟金目鯛刺身(兩切) - $138日料必點刺身，經火炙過後，突顯魚皮中的金色色澤，有火炙的香氣，口感肉嫩鮮味，脂肪較多😘
刺身
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🌟天然中拖羅刺身(兩切) - $228
店家的中拖羅較為厚切，顏色粉嫩，油分恰到好處，入口即溶，魚味濃厚😊
日本米崎生蠔
$98
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🌟日本生蠔 - $98
據侍應指當日採用岩手縣廣田灣米崎地區產的生蠔，由於以長時間飼養，每隻牡蠣有足夠營養，因此鮮味十足，有獨特爽身口感😍
🌟深海池魚壽司 - $52
池魚脂厚油香，肉質鮮嫩肥美，入口帶細膩油香，店家米飯預先調味，味道很好😃
深海池魚及火炙左口魚壽司
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🌟火炙左口魚壽司 - $28
用火炙把甘甜魚油滲出，口感豐富有嚼勁，既爽又甜，入口即溶，值得一試😋
串燒
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串燒
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🌟厚牛舌串燒 - $58
真的厚切，牛舌味道香濃，肉質嫩滑，爽口彈牙😚
🌟牛小排青蔥卷串燒 - $58
有大量青蔥，既香且爽，牛小排薄中帶香濃牛肉味，配上鮮甜醬汁，甚有驚喜😌
🌟薩摩赤雞腿肉串燒 - $34
雞腿肉嫩滑，醬汁香甜可口，啖啖滿足😄
松子仁鰻魚炒飯
$158
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🌟松子仁鰻魚炒飯 - $158
放入大量鰻魚肉、松子仁、粟米粒、紅蘿蔔粒、蔥花等去炒，米飯粒粒分明，味道豐富，鰻魚又美味，忍不住吃了幾碗呢🥰
關東煮盛合
$108
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🌟關東煮盛合 - $108
加點了一份關東煮，清甜湯底，放入日本雞蛋、白蘿蔔、椰菜豚肉卷、竹輪、黑蒟蒻、淮山魚卷及炸魚餅，食材多元化，味道亦不錯🤩
🏠嵐橋日本料理(尖沙咀)
📬尖沙咀白蘭軒道2號富峰行M樓及1樓
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