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2024-11-29
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今日收工有朋友打黎問一唔一齊食晚飯，於是就即慶喺附近搵好野食，我哋最後揀咗一間充滿日式風味嘅燒肉店，呢間鋪頭叫銀座炎藏燒肉，喺來自日本東京銀座，主打日本和牛，店內提供多款唔同的日本和牛部位。為咗試吓唔同嘅部位，我哋就揀咗炎藏和牛極致六點拼盤:炎藏和牛極致六點拼盤 $588拼盤有上後腰脊肉、和牛龜之甲、和牛鞍下、和牛肋肉、和牛羽下、和牛友三角呢六個唔同嘅稀有部位😌每一個部位都有唔同特色，如果想品嚐肉質，可以選擇羽下、腰脊同牛鞍下；如果想試下油香，就可以試下肋肉同友三角，肋肉的油花豐富，肉感比較足😂。就算第一次食燒肉都可以燒到好好食，根本唔使落太多醬汁，只要點少少鹽同豉油就可以完全帶出肉嘅鮮味🥰另外，我哋再叫咗牛舌、豚肋肉同魷魚。1.上等牛舌 $98牛舌一共六片，都是用上牛舌芯的部位，燒完之後牛舌表皮會變得焦脆，內裡繼續爽嫩！簡直係爽脆得嚟又帶有軟彈口感～2.日本產豚肋肉 $88半肥瘦的腩肉，燒完會帶有油香但肥而不膩！。3. 魷魚 $68魷魚比想像中大份，燒完肉質仲保持到爽口彈牙，口感十足。另外就喺價錢！性價比好高，就黎同碟和牛一樣大！
為咗試吓唔同嘅部位，我哋就揀咗炎藏和牛極致六點拼盤:
炎藏和牛極致六點拼盤 $588
拼盤有上後腰脊肉、和牛龜之甲、和牛鞍下、和牛肋肉、和牛羽下、和牛友三角呢六個唔同嘅稀有部位😌每一個部位都有唔同特色，如果想品嚐肉質，可以選擇羽下、腰脊同牛鞍下；如果想試下油香，就可以試下肋肉同友三角，肋肉的油花豐富，肉感比較足😂。就算第一次食燒肉都可以燒到好好食，根本唔使落太多醬汁，只要點少少鹽同豉油就可以完全帶出肉嘅鮮味🥰
另外，我哋再叫咗牛舌、豚肋肉同魷魚。
1.上等牛舌 $98
牛舌一共六片，都是用上牛舌芯的部位，燒完之後牛舌表皮會變得焦脆，內裡繼續爽嫩！簡直係爽脆得嚟又帶有軟彈口感～
2.日本產豚肋肉 $88
半肥瘦的腩肉，燒完會帶有油香但肥而不膩！。
3. 魷魚 $68
魷魚比想像中大份，燒完肉質仲保持到爽口彈牙，口感十足。另外就喺價錢！性價比好高，就黎同碟和牛一樣大！
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