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2023-10-10
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今次發掘到呢間清酒吧🍶 趁住打完風同朋友即興約去，估唔到幾有驚喜🥳前菜叫咗幾款同朋友share，螢光魷魚沖漬 ($38)呢到嘅做法係用一整條細魷魚，除咗食到佢少少滑溜個種口感，更品嚐到層同層之間嘅咬口，咬落去仲好多汁，呢個幾有驚喜！日本季節蠔 ($98)同海鮮carpaccio ($128)都幾新鮮，前者飽滿，後者魚鮮味出～酒盗芝士 ($68)用咗creamcheese加魚肝，自己覺得加清酒飲會中和咗本身魚肝嘅澀，感受到呢種酒同食物嘅調和好神奇😳炙燒和牛 ($128)牛肉軟稔夠肥美，加埋蒜片食一流～忌廉芝士明太子厚油揚 ($68)上面鋪滿明太子同蔥花，但食落又唔會太油膩😛炸鹹牛肉芝士春卷 ($68)呢個真心超邪惡，食落去感受到濃郁嘅芝士香，會話係必食推介🧡串燒方面，自己最鍾意自家製免治雞肉棒 ($48)，加埋月見汁超正！厚切牛舌 ($68)都非常出色，內裏粉嫩，呢間仲有幾入味嘅牛筋 ($38)，爽口嘅白鱔 ($68)，以及用鹽同醬油調味嘅香菇 ($38)，基本上選擇應有盡有🍢主食另外推介龍蝦湯烏冬 ($88)，佢個烏冬真心彈牙，掛晒湯上去好正🤤呢一間嘅Sake free style都幾
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前菜叫咗幾款同朋友share，螢光魷魚沖漬 ($38)呢到嘅做法係用一整條細魷魚，除咗食到佢少少滑溜個種口感，更品嚐到層同層之間嘅咬口，咬落去仲好多汁，呢個幾有驚喜！
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炙燒和牛 ($128)牛肉軟稔夠肥美，加埋蒜片食一流～
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炸鹹牛肉芝士春卷 ($68)呢個真心超邪惡，食落去感受到濃郁嘅芝士香，會話係必食推介🧡
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串燒方面，自己最鍾意自家製免治雞肉棒 ($48)，加埋月見汁超正！
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呢一間嘅Sake free style都幾特別，可以按照個人預算、口味同想飲幾多杯，交畀店員按照自己喜好安排合適嘅清酒，今次抱住試玩嘅心態嗌咗$300，好多謝個日嘅清酒師幫我哋安排咗8款酒，同朋友都飲得好盡興！
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總括嚟講，成個清酒品酒體驗都令人好滿意🥰 由用餐到品酒，清酒師都好專業，所以餐點同清酒都好夾，環境亦都頗有情調，服務都好周到，佢哋好主動了解客人嘅需要，推介大家想飲飽食醉都可以去🫶🏻
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