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2024-11-02
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放假要食好嘢，尖沙咀海港城嘅鮨 央泰喺正宗江戶前風格Omakase，銀座本店更加係米芝蓮星級食府有兩個set，分別係🎌清雅 $680、🎌風花 $880，今次要咗後者- 先付 -🍠金時蕃薯- 茶碗蒸 -🥚蝦味噌茶碗蒸蛋- 刺身二點 -🥢間八刺身配柚子蘿蔔蓉🥢帆立貝磯邊燒新鮮好食- 壽司十貫 -🍣池魚🍣北寄貝🍣車海老🍣海鰻🍣秋刀魚🍣春子鯛🍣赤身醬油漬🍣大拖羅🍣小肌🍣北海道馬糞海膽全部都好吸引，最鐘意拖羅，油份十足，入口即溶咁，馬糞海膽都好出色🥢江户前玉子燒加咗白身魚、蜜糖，口感似蛋糕綿密鬆軟，好特別，原來呢個係江戶前製作方式🥢拖羅碎迷你丼拖羅蓉好吸引，有口感- 碗物 -🥄赤味噌湯味道較鹹- 甘味 -🖤黑芝麻奶凍好好食，口感滑溜，黑芝麻味濃郁仲可以追加壽司🍣🚩鮨 央泰 (尖沙咀) @sushi.hisayoshi.hk 📍尖沙咀廣東道3-27號海港城港威大廈地下G111號
有兩個set，分別係🎌清雅 $680、🎌風花 $880，今次要咗後者
- 先付 -
🍠金時蕃薯
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- 茶碗蒸 -
🥚蝦味噌茶碗蒸蛋
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- 刺身二點 -
🥢間八刺身配柚子蘿蔔蓉
🥢帆立貝磯邊燒
新鮮好食
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- 壽司十貫 -
🍣池魚🍣北寄貝🍣車海老🍣海鰻
🍣秋刀魚🍣春子鯛🍣赤身醬油漬
🍣大拖羅🍣小肌🍣北海道馬糞海膽
全部都好吸引，最鐘意拖羅，油份十足，入口即溶咁，馬糞海膽都好出色
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🥢江户前玉子燒
加咗白身魚、蜜糖，口感似蛋糕綿密鬆軟，好特別，原來呢個係江戶前製作方式
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🥢拖羅碎迷你丼
拖羅蓉好吸引，有口感
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- 碗物 -
🥄赤味噌湯
味道較鹹
- 甘味 -
🖤黑芝麻奶凍
好好食，口感滑溜，黑芝麻味濃郁
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仲可以追加壽司🍣
🚩鮨 央泰 (尖沙咀) @sushi.hisayoshi.hk
📍尖沙咀廣東道3-27號海港城港威大廈地下G111號
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