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2020-05-12
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📍 旭~銅鑼灣📍之前成日聽家姐介紹呢間omakase好食，今次終於嚟試吓🤩果然冇令我失望，超級好味，令人回味無窮！🤤餐廳位於希雲街嘅街尾處，有啲隱蔽，門面雖不太起眼，但入邊卻華麗闊落🤩有咗入咗高級餐廳嘅感覺😂除咗有壽司食之外，仲有鐵板燒區域，睇落都幾吸引😋 午市Omakase套餐價錢由三百幾至五百幾不等，個人認為好抵食，仲要不設加一😛大家可能覺得Omakase會食唔飽，但係呢個午市套餐包埋沙津、茶碗蒸、湯、烏冬同十件師傅發板嘅壽司，真係幾飽下👍🏻 嗰日整壽司嘅師傅都好好人，唔介意同你閑聊😆侍應又好有禮貌，實在加分！Aka Sushi 赤握リ $470✨沙津就連我唔係太鍾意食沙律嘅人嚟講都覺得好好味，好清新開胃😋✨茶碗蒸好滑有蛋香，加埋冬菇更加鮮味十足😍✨味噌湯味道剛剛好，唔會過鹹🤩✨十件壽司左口魚-魚肉結實，魚油濃郁甘香😋加上蔥花，味道更上一層樓！鱈魚-師傳輕輕炙過，油香逼哂出嚟😋肉質細膩，油香留在口腔久久不化，令人驚豔！平政魚-師傅在魚肉上細切幾刀，口感更加豐腴可口，味道不會過膩😚北海道帆立貝-一啲都唔腥，好鮮甜！鯖魚-味道清香，加上紫蘇葉同薑，用紫菜包住，冇諗過味道會咁夾
之前成日聽家姐介紹呢間omakase好食，今次終於嚟試吓🤩果然冇令我失望，超級好味，令人回味無窮！🤤餐廳位於希雲街嘅街尾處，有啲隱蔽，門面雖不太起眼，但入邊卻華麗闊落🤩有咗入咗高級餐廳嘅感覺😂除咗有壽司食之外，仲有鐵板燒區域，睇落都幾吸引😋 午市Omakase套餐價錢由三百幾至五百幾不等，個人認為好抵食，仲要不設加一😛大家可能覺得Omakase會食唔飽，但係呢個午市套餐包埋沙津、茶碗蒸、湯、烏冬同十件師傅發板嘅壽司，真係幾飽下👍🏻 嗰日整壽司嘅師傅都好好人，唔介意同你閑聊😆侍應又好有禮貌，實在加分！
Aka Sushi 赤握リ $470
✨沙津
就連我唔係太鍾意食沙律嘅人嚟講都覺得好好味，好清新開胃😋
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✨茶碗蒸
好滑有蛋香，加埋冬菇更加鮮味十足😍
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✨味噌湯
味道剛剛好，唔會過鹹🤩
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✨十件壽司
左口魚-魚肉結實，魚油濃郁甘香😋加上蔥花，味道更上一層樓！
鱈魚-師傳輕輕炙過，油香逼哂出嚟😋肉質細膩，油香留在口腔久久不化，令人驚豔！
平政魚-師傅在魚肉上細切幾刀，口感更加豐腴可口，味道不會過膩😚
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北海道帆立貝-一啲都唔腥，好鮮甜！
鯖魚-味道清香，加上紫蘇葉同薑，用紫菜包住，冇諗過味道會咁夾，超級好味🥰
深魚池魚- 肉質清甜又爽口，加有本魚花，令到魚肉更加鮮甜😗
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鰤魚-肉質肥美，味道濃郁！口感鮮滑細膩，簡直係融化在舌尖上😋
吞拿魚-背脊部份，識落好鮮甜🤤
左魚片-肉質結實，新鮮爽口👍🏻
三拖羅-包括有超、大同中拖羅三層，油香四溢，甘香濃郁🤤有入口即融嘅感覺😳
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海膽-因為朋友生日，所以師傅俾咗好多海膽🥳多到就嚟瀉🤣一啲都唔腥，鮮甜可口！
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✨ 玉子蛋
口感綿實，蛋香十足，為呢十件壽司作一個總結實在係perfect池🙌🏻
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✨稻庭烏冬
有熱或者凍嘅烏冬選擇，同朋友每人揀咗一款，食完之後覺得熱烏冬比涷烏冬好食😂凍嘅烏冬相較上冇乜味😅
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✨甜品
好似每日嘅甜品都係唔一樣嘅，今次係有得揀雲呢拿同梨味嘅雪糕🍨我諗甜品真係成餐日本料理入邊嘅敗筆🙃因為雪糕真係幾難食，食咗一兩啖就已經冇食到😔
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💡總括而言，呢間日本餐廳係我會不斷回頭去食嘅餐廳，omakase嚟講算係幾抵食😍仲要唔加一，性價比好高😋
#hkhungryfoodie銅鑼灣#hkhungryfoodie日式
#hkhungryfoodie壽司
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