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2024-11-29
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今日嚟位於沙田新城市廣場嘅肉肉大米，呢間日式餐廳人氣非常高，出面大排長龍。餐廳主打和牛漢堡，客人入座前需要先起販賣機購買想食嘅野。我地分別揀左一個期間限定「1蟹肉1芝士1漢堡」同「2芝士1漢堡」。餐廳座位全部都係Bar枱位，所有座位圍住中間嘅Open Kitchen，幾有Feel。枱面有各種調料，可以先將想要嘅調味料放到自己嘅醬料碟上面。-一入坐，店員就會立即送上湯、飯、醬油同蛋。湯同飯係可以無限添加的。個蜆肉Miso Soup味道幾濃郁，而我蜆肉味幾鮮甜，熱辣辣好暖胃。漢堡扒係逐塊上，基本上會跟次序，先上和牛漢堡，再上芝士和牛漢堡，最後上蟹肉和牛漢堡。個漢堡係會一面熟另一面未熟嘅情況放上我面前嘅鐵板，我可以一邊按自己嘅要求慢慢煎到想要嘅熟嘅程度，同時亦都可以盡情打卡。漢堡勁大個勁Juicy，夾起都有甘上下份量，食落好嫩滑。特別鐘意芝士和牛漢堡，本來個漢堡已經好出色，加上邪惡嘅芝士，簡直冇得輸。而且仲係雙重芝士，和牛漢堡首先放上一大片車打芝士，之後店員再起上面刨上勁多新鮮芝士，芝士控見到一定心心眼。而期間限定嘅蟹肉和牛漢堡都幾吾錯，蟹肉清甜配上和牛，味道好有層次感，非常配搭。。
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一入坐，店員就會立即送上湯、飯、醬油同蛋。湯同飯係可以無限添加的。個蜆肉Miso Soup味道幾濃郁，而我蜆肉味幾鮮甜，熱辣辣好暖胃。
漢堡扒係逐塊上，基本上會跟次序，先上和牛漢堡，再上芝士和牛漢堡，最後上蟹肉和牛漢堡。個漢堡係會一面熟另一面未熟嘅情況放上我面前嘅鐵板，我可以一邊按自己嘅要求慢慢煎到想要嘅熟嘅程度，同時亦都可以盡情打卡。漢堡勁大個勁Juicy，夾起都有甘上下份量，食落好嫩滑。
特別鐘意芝士和牛漢堡，本來個漢堡已經好出色，加上邪惡嘅芝士，簡直冇得輸。而且仲係雙重芝士，和牛漢堡首先放上一大片車打芝士，之後店員再起上面刨上勁多新鮮芝士，芝士控見到一定心心眼。
而期間限定嘅蟹肉和牛漢堡都幾吾錯，蟹肉清甜配上和牛，味道好有層次感，非常配搭。
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