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2021-09-01
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嵐橋日本料理環境好好，店鋪日式裝潢令到餐廳更有氣氛。不過餐廳唔係好多既座位，最好都係book咗位先去.和風刺身沙律 $118開胃菜緊係要食沙律, 呢款沙律上面有唔同既刺身, 仲有三文魚籽同蟹籽. 下面就係沙律菜同少少車厘茄. 已經用咗沙律醋調味, 酸酸地真係開胃得嚟又好食兩切鯖魚 $98; 兩切金目鯛刺身 $118; 兩切油甘魚刺身 $68; 鯖魚同金目鯛都係經火炙過既, 刺身都好新鮮, 肉質唔梅而且鮮甜, 火炙過既刺仲有陣魚皮焦香味. 而且賣相十分吸引三文魚松葉蟹肉卷 $118底部有沙律醬裝飾同調味, 卷里面用紫菜包住咗松葉蟹肉同青瓜, 用調味過既飯包住再係上面加上三文魚同三文魚籽唔洗再點味都好食, 口感都豐富.厚牛舌 $52燒得香又唔會鞋, 牛舌都仲幾軟味道濃 , 加上檸檬汁會更清爽薩摩赤雞亦 $68外皮燒到焦香 香脆, 冇平時既雞翼咁油膩 田樂燒豆腐 $28平平地又有驚喜, 外表香脆, 咬落去豆腐仲好嫩滑, 醬汁有啲甜, 幾好食什錦天婦羅湯鳥冬 $138什錦天婦羅都幾多, 有蕃薯 南瓜 茄子 海老同魚, 炸粉好薄而且岩岩炸起, 所以好好食. 而個鳥冬都唔會好淋煎冲繩豚肉餃
環境好好，店鋪日式裝潢令到餐廳更有氣氛。不過餐廳唔係好多既座位，最好都係book咗位先去.
和風刺身沙律 $118
開胃菜緊係要食沙律, 呢款沙律上面有唔同既刺身, 仲有三文魚籽同蟹籽. 下面就係沙律菜同少少車厘茄. 已經用咗沙律醋調味, 酸酸地真係開胃得嚟又好食
兩切鯖魚 $98; 兩切金目鯛刺身 $118; 兩切油甘魚刺身 $68;
鯖魚同金目鯛都係經火炙過既, 刺身都好新鮮, 肉質唔梅而且鮮甜, 火炙過既刺仲有陣魚皮焦香味. 而且賣相十分吸引
三文魚松葉蟹肉卷 $118
底部有沙律醬裝飾同調味, 卷里面用紫菜包住咗松葉蟹肉同青瓜, 用調味過既飯包住再係上面加上三文魚同三文魚籽
唔洗再點味都好食, 口感都豐富.
厚牛舌 $52
燒得香又唔會鞋, 牛舌都仲幾軟味道濃 , 加上檸檬汁會更清爽
薩摩赤雞亦 $68
外皮燒到焦香 香脆, 冇平時既雞翼咁油膩
田樂燒豆腐 $28
平平地又有驚喜, 外表香脆, 咬落去豆腐仲好嫩滑, 醬汁有啲甜, 幾好食
什錦天婦羅湯鳥冬 $138
什錦天婦羅都幾多, 有蕃薯 南瓜 茄子 海老同魚, 炸粉好薄而且岩岩炸起, 所以好好食. 而個鳥冬都唔會好淋
煎冲繩豚肉餃子 $58
餃子好多肉汁, 皮唔會好厚, 個汁有少少辣都唔錯
人均: $201-400
📍尖沙咀棉登徑白蘭軒道2號富峰行M層及1/F
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