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2023-03-30
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呢間居酒屋主打浜燒料理，為客人即叫即燒新鮮海鮮，店內海產由日本直送抵港。居酒屋裝潢簡約，店內設有bar枱座位同普通座位，四周掛有不少日式裝飾，增添居酒屋風味，環境氣氛一流。波士頓龍蝦活貝浜燒盛合 $1,098一共有4款海鮮，我升級左其中2款海鮮❤店員會先端上生猛既龍蝦同其他海鮮比客人睇，可以順道打打卡，才去進行料理。🔹️波士頓龍蝦升級👉活龍蝦活龍蝦兩食🤩龍蝦尾做刺身，好鮮甜，肉質爽彈。而龍蝦頭係甲羅燒，豐富既龍蝦肉同龍蝦膏一齊釀入龍蝦頭中，燒後既龍蝦膏香味撲鼻，入口甘香豐腴，用兩種唔同食法都嚐到龍蝦既鮮味。🔹️活北寄貝升級👉響螺響螺切開左細細件，好方便進食，連埋海帶一齊煮，好鮮甜爽彈，我連湯汁都飲埋😜🔹️活帆立貝 (2隻)帆立貝好大粒，店員切開左細件，食落啖啖肉，一隻揀左用清酒燒，另一隻就用牛油燒🤩清酒燒清甜突出偏清淡，而牛油燒較濃味。🔹️活文蛤 (2隻)文蛤肥大肉厚，燒完後原隻上枱，好鮮甜美味，汁都飲埋😝沖繩風沙律 $138有口感爽脆既沖繩海葡萄、沖繩苦瓜、海藻、刺身 (有三文魚、八爪魚、油甘魚)、黃椒紅椒、蕃茄仔同沙律菜等，材料新鮮又豐富，加配左微酸既柚子醋，好醒胃。巨峰梳打 $38西柚梳
居酒屋裝潢簡約，店內設有bar枱座位同普通座位，四周掛有不少日式裝飾，增添居酒屋風味，環境氣氛一流。
波士頓龍蝦活貝浜燒盛合 $1,098
一共有4款海鮮，我升級左其中2款海鮮❤店員會先端上生猛既龍蝦同其他海鮮比客人睇，可以順道打打卡，才去進行料理。
🔹️波士頓龍蝦升級👉活龍蝦
活龍蝦兩食🤩龍蝦尾做刺身，好鮮甜，肉質爽彈。而龍蝦頭係甲羅燒，豐富既龍蝦肉同龍蝦膏一齊釀入龍蝦頭中，燒後既龍蝦膏香味撲鼻，入口甘香豐腴，用兩種唔同食法都嚐到龍蝦既鮮味。
活龍蝦
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龍蝦刺身
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龍蝦頭甲羅燒
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🔹️活北寄貝升級👉響螺
響螺切開左細細件，好方便進食，連埋海帶一齊煮，好鮮甜爽彈，我連湯汁都飲埋😜
響螺
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🔹️活帆立貝 (2隻)
帆立貝好大粒，店員切開左細件，食落啖啖肉，一隻揀左用清酒燒，另一隻就用牛油燒🤩清酒燒清甜突出偏清淡，而牛油燒較濃味。
清酒燒帆立貝
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牛油燒帆立貝
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🔹️活文蛤 (2隻)
文蛤肥大肉厚，燒完後原隻上枱，好鮮甜美味，汁都飲埋😝
活文蛤
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沖繩風沙律 $138
有口感爽脆既沖繩海葡萄、沖繩苦瓜、海藻、刺身 (有三文魚、八爪魚、油甘魚)、黃椒紅椒、蕃茄仔同沙律菜等，材料新鮮又豐富，加配左微酸既柚子醋，好醒胃。
沖繩風沙律
$138
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巨峰梳打 $38
西柚梳打 $38
2款清爽既梳打，味道清新，非常透心涼，可以中和番食海鮮既膩。
巨峰梳打，西柚梳打
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