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2022-07-06
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餐廳提供Special Set,有選擇困難嘅我就唔使擔心食咩好,而且菜單有五個courses相當豐富。🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹沙律: 時令野菜沙律前菜: 刺身三款 或 新鮮南非磯煮鮑魚湯類: 麵豉湯主菜: 活鮮龍蝦鮑魚汁焗飯 (兩位用)甜品: 是日甜品(特濃豆乳雪糕)🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹兩款前菜都非常出色,三款刺身都有15mm厚,三文魚,油甘魚都油脂豐富,入口回甘,啖啖鮮味。而磯煮鮑魚非常入味,軟腍得來又有咬口,磯煮令鮑魚更提鮮。主菜係新鮮龍蝦🦞,配上剛剛磯煮鮑魚汁焗飯。睇住龍蝦喺鮮魚缸活捉,💯新鮮。新鮮龍蝦自然咬落啖啖彈牙,極鮮甜,而且仲有好多蝦膏,送飯一流。用鑄鐵煲煮嘅飯受熱均勻,選用嘅日本米粒粒分明,滿滿飯香,配上鮮甜貝類,提鮮到另一層次。主菜較濃味,而餐後甜品就有清新口感。特濃豆乳雪糕唔會太甜,一入口豆香豐富,中和主菜濃味after taste,好refreshing。
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沙律: 時令野菜沙律
前菜: 刺身三款 或 新鮮南非磯煮鮑魚
湯類: 麵豉湯
主菜: 活鮮龍蝦鮑魚汁焗飯 (兩位用)
甜品: 是日甜品(特濃豆乳雪糕)
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兩款前菜都非常出色,三款刺身都有15mm厚,三文魚,油甘魚都油脂豐富,入口回甘,啖啖鮮味。而磯煮鮑魚非常入味,軟腍得來又有咬口,磯煮令鮑魚更提鮮。
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主菜係新鮮龍蝦🦞,配上剛剛磯煮鮑魚汁焗飯。睇住龍蝦喺鮮魚缸活捉,💯新鮮。新鮮龍蝦自然咬落啖啖彈牙,極鮮甜,而且仲有好多蝦膏,送飯一流。用鑄鐵煲煮嘅飯受熱均勻,選用嘅日本米粒粒分明,滿滿飯香,配上鮮甜貝類,提鮮到另一層次。
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主菜較濃味,而餐後甜品就有清新口感。特濃豆乳雪糕唔會太甜,一入口豆香豐富,中和主菜濃味after taste,好refreshing。
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