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2024-07-03
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今日放咗工同朋友去食煲仔飯,知道🍲憶食尚臘味煲仔飯老闆是臘味製造商,距離香港200公里的廣東河源擁有自家農場,對食材精挑細選,臘味大都是以自己飼養的土黑豬和重慶黑毛豬製作,難怪煲仔飯咁香口😍👅⋄⋄====—====—====—====—✦ 煲仔飯 ✦🍲川味臘味煲仔飯($177/2人份)煲仔飯集川味臘腸、港式臘肉及南安板鴨於一身。川味臘腸來自重慶萬盛黑山,高海拔約800米的川式風味,二肥八瘦土黑豬鮮肉,配以當地優產花椒特製,肉質紮實,麻辣辛香🌶️港式臘肉是深圳傳統手作,與香港風味結合,土豬肋條腩肉烘烤,茅台酒醬香,爽口不膩😋黑豬川腸麻辣辛香之味,米飯清甜可口,配上甜豉油,風味十足😍⋄✦ 煲仔菜 ✦🦐🥬瑤柱蝦米雜菜煲🥦($117)湯底可稱為上湯質素,海味如瑤柱、蝦米配以大量新鮮蔬菜,材料認真每一口都非常滿足😌⋄✦ 小菜 ✦🐷拔絲咕嚕肉($127)咕嚕肉以三次不同油溫的調控,達到肉粒外脆內嫩,不失鮮味,還能看到拔絲效果,濃郁口感且香氣四溢😝⋄✦ 飲品 ✦🍸西柚紅菜頭梳打($39)香甜爽口的西柚和自然甜蜜的紅菜頭調製成梳打飲料,清新爽口🧊—🍹西柚雪碧梳打($39)西柚汁與雪碧調製而成,冰涼解渴又
今日放咗工同朋友去食煲仔飯,知道🍲憶食尚臘味煲仔飯老闆是臘味製造商,距離香港200公里的廣東河源擁有自家農場,對食材精挑細選,臘味大都是以自己飼養的土黑豬和重慶黑毛豬製作,難怪煲仔飯咁香口😍👅
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✦ 煲仔飯 ✦
🍲川味臘味煲仔飯($177/2人份)
煲仔飯集川味臘腸、港式臘肉及南安板鴨於一身。川味臘腸來自重慶萬盛黑山,高海拔約800米的川式風味,二肥八瘦土黑豬鮮肉,配以當地優產花椒特製,肉質紮實,麻辣辛香🌶️
港式臘肉是深圳傳統手作,與香港風味結合,土豬肋條腩肉烘烤,茅台酒醬香,爽口不膩😋
黑豬川腸麻辣辛香之味,米飯清甜可口,配上甜豉油,風味十足😍
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✦ 煲仔菜 ✦
🦐🥬瑤柱蝦米雜菜煲🥦($117)
湯底可稱為上湯質素,海味如瑤柱、蝦米配以大量新鮮蔬菜,材料認真每一口都非常滿足😌
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✦ 小菜 ✦
🐷拔絲咕嚕肉($127)
咕嚕肉以三次不同油溫的調控,達到肉粒外脆內嫩,不失鮮味,還能看到拔絲效果,濃郁口感且香氣四溢😝
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✦ 飲品 ✦
🍸西柚紅菜頭梳打($39)
香甜爽口的西柚和自然甜蜜的紅菜頭調製成梳打飲料,清新爽口🧊
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🍹西柚雪碧梳打($39)
西柚汁與雪碧調製而成,冰涼解渴又消暑👍🏻
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📌店名:憶食尚臘味煲仔飯’
📍地址:佐敦文匯街22-24號地下2-4號舖
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