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2023-06-08
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非常推介呢間高質Omakase,店舖門外裝潢走木系日風,仿如置身日本,而師傅有耐性細心講解每款當作食材運用,令你知道每款既口味,雅 MIYABI $1880/位先付。前菜有數之子,係鰊魚既魚子,食落爽口,有瑩光魷魚配漬醋,有正方形既昆布卷 ,岩手縣芝海老千葉既蜆煲既清湯 好大隻 肉厚 成碗湯都無落鹽 飲落既咸味全部都係新鮮既海水味 另外落左新鮮柚子 飲落清甜鱸魚刺身 配酸汁 有蔥同蘿蔔蓉 柚子檸檬 伴紫蘇花一齊食縞鰺刺身 口感係爽脆滑身魚 配wasabi食 食落有油香味白蝦刺身 配wasabi食 食落口感黏身 味道清甜關鯖魚 油份水份較多 鯖魚內唯一適合生食用既品種炸白蝦 可連殼一齊食 濃郁既蝦味白見貝 來自北海道貝殼類 配檸檬汁食 食落爽口北海道八爪魚 有觸身同吸盤 配新鮮wasabi粒一齊食!
千葉既蜆煲既清湯 好大隻 肉厚 成碗湯都無落鹽 飲落既咸味全部都係新鮮既海水味 另外落左新鮮柚子 飲落清甜
鱸魚刺身 配酸汁 有蔥同蘿蔔蓉 柚子檸檬 伴紫蘇花一齊食
縞鰺刺身 口感係爽脆滑身魚 配wasabi食 食落有油香味
白蝦刺身 配wasabi食 食落口感黏身 味道清甜
關鯖魚 油份水份較多 鯖魚內唯一適合生食用既品種
炸白蝦 可連殼一齊食 濃郁既蝦味
白見貝 來自北海道貝殼類 配檸檬汁食 食落爽口
北海道八爪魚 有觸身同吸盤 配新鮮wasabi粒一齊食!
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