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2010-06-05
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跟久違的劍友相約吃晚飯，根據「有大食大」的原則，理應由筆者做東，於是主張到上次筆者因為朋友要趕回家上網報名而牛嚼牡丹般吃完飯的「和宴」，今次下決心要細味美食。服務值得一讚，侍應生細心又有禮，劍友因為找不到彩星大廈而稍遲，侍應生不但沒有對獨坐的筆者露出半分不耐煩的神色，還主動提出在電話上給劍友「指點迷津」。雜錦拼盤：豬肉不太肥膩，爽口鮮美；雞肉眼看比較瘦，但燒起來脂香四溢；牛肉當然沒有和牛那麼入口即溶，不過其實筆者對像牛油多過像牛肉的那種神戶牛有點抗拒（請儘管嘲笑筆者品味欠佳），所以這種少許韌性而牛肉味濃郁的肉很合筆者脾胃。 海鮮拼盤：青口有兩隻老是不開殼，服務員親切地替我們換掉，但仍然有一隻「死不開口」（令人想到英文諺語"He's like a clam"，哈哈），服務員不厭其煩地替我們再換，態度非常好，筆者和劍友終於成功吃掉最後一隻「堅忍不出」的青口時都大有成功感。連殼燒的帆立貝鮮美又惹味，切記拿捏時間，太生則不吃生食的人會腸胃不適（筆者經常茹毛飲血，不在此列），過熟又有暴殄天物之嫌。蝦和魚的水準都不錯，燒魷魚更是鮮甜有嚼頭。 總結：環境舒適優雅，服務貼心，態度親切有禮，食物至少達中
服務值得一讚，侍應生細心又有禮，劍友因為找不到彩星大廈而稍遲，侍應生不但沒有對獨坐的筆者露出半分不耐煩的神色，還主動提出在電話上給劍友「指點迷津」。
雜錦拼盤：豬肉不太肥膩，爽口鮮美；雞肉眼看比較瘦，但燒起來脂香四溢；牛肉當然沒有和牛那麼入口即溶，不過其實筆者對像牛油多過像牛肉的那種神戶牛有點抗拒（請儘管嘲笑筆者品味欠佳），所以這種少許韌性而牛肉味濃郁的肉很合筆者脾胃。
海鮮拼盤：青口有兩隻老是不開殼，服務員親切地替我們換掉，但仍然有一隻「死不開口」（令人想到英文諺語"He's like a clam"，哈哈），服務員不厭其煩地替我們再換，態度非常好，筆者和劍友終於成功吃掉最後一隻「堅忍不出」的青口時都大有成功感。連殼燒的帆立貝鮮美又惹味，切記拿捏時間，太生則不吃生食的人會腸胃不適（筆者經常茹毛飲血，不在此列），過熟又有暴殄天物之嫌。蝦和魚的水準都不錯，燒魷魚更是鮮甜有嚼頭。
總結：環境舒適優雅，服務貼心，態度親切有禮，食物至少達中上水平，相對同類食店而言，價格算十分合理，筆者日後一定會再光顧！
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