影片
更多
2024-03-27
109 瀏覽
🍽️ Set dinner $498/each x2- Jamon Iberico de Bellota 48+ Month西班牙熟成48個月火腿，色澤甘香油潤，鹹香撲鼻，味道完全唔鹹好易入口，做前菜好唔錯- Bread from Bake house餐前麵包購置於著名麵包店Bake house，分別有Focaccia、紅菜頭麵包、以及Sour Dough，並配上香草牛油，令到麵包多一份香草味- USDA Beef Tartare美國牛肉他他，牛肉味濃郁帶微辣，配埋芝士以及多士去食口感豐富- Smoked Eel來自荷蘭既煙燻鰻魚魚油香味濃郁，配上薄多士，減少左油膩感- Beef Wellington (+$228 upgrade)威靈頓牛柳，外層酥皮烤得好香脆，就算凍咗都仲係脆，牛柳有濃郁牛肉味，而且肉質鮮嫩多汁，又夠淋身，份量大，兩個人食都夠晒- Fish of the Day (+$128 upgrade)油封東星斑，油封煮法可以令食材既水分和原味被完整保留，油脂唔會滲透入食材之中，所以食落東星斑質地香軟但唔油膩- Seasoned French Fries粗身薯條，炸得香脆，好夠
- Jamon Iberico de Bellota 48+ Month
西班牙熟成48個月火腿，色澤甘香油潤，鹹香撲鼻，味道完全唔鹹好易入口，做前菜好唔錯
- Bread from Bake house
餐前麵包購置於著名麵包店Bake house，分別有Focaccia、紅菜頭麵包、以及Sour Dough，並配上香草牛油，令到麵包多一份香草味
- USDA Beef Tartare
美國牛肉他他，牛肉味濃郁帶微辣，配埋芝士以及多士去食口感豐富
- Smoked Eel
來自荷蘭既煙燻鰻魚魚油香味濃郁，配上薄多士，減少左油膩感
- Beef Wellington (+$228 upgrade)
威靈頓牛柳，外層酥皮烤得好香脆，就算凍咗都仲係脆，牛柳有濃郁牛肉味，而且肉質鮮嫩多汁，又夠淋身，份量大，兩個人食都夠晒
- Fish of the Day (+$128 upgrade)
油封東星斑，油封煮法可以令食材既水分和原味被完整保留，油脂唔會滲透入食材之中，所以食落東星斑質地香軟但唔油膩
- Seasoned French Fries
粗身薯條，炸得香脆，好夠熱夠味
- Grilled Asparagus
烤蘆筍口感爽脆，多汁幼嫰
- Dessert of the Day
甜品係蜂蜜芝士撻，蜂蜜味好出，芝士味啱啱好唔會太濃，撻底鬆脆
- Iced Mocha (+$48 upgrade)
- Iced Latte (+$48 upgrade)
張貼
