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2021-04-16
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本身上網見佢戶外位好chill , 想出戶外坐，點知來到落雨，唯有坐番室內，估唔到個景都幾靚，出面有燈飾都幾開揚🥰入到去侍應服務態度好好，坐位闊落，仲有精緻嘅薄荷水！收工來refresh一下腦袋好貼心！ 跟餐嘅手工麵包有兩款，口感偏西式，幾有口感，烤得好香，自家製麵包同出面餐包真係好大分別 💓鮮芒果及扒虎頭蝦沙律 $128，因為朋友胃口一般，所以揀咗呢一個比較清爽同開胃嘅沙律，唔敢叫炸野🤣 芒果肉質厚實，分量多，唔會話切完成碟水汪汪，酸酸甜甜好開胃，虎頭蝦有4隻，開好殼唔洗食得太狼狽，好貼心，大大隻彈牙唔霉，少少泰式嘅感覺，整體係清爽同開胃！初榨橄欖油香白酒煮紐西蘭鑽石蜆扁意粉$188，係餐牌見到鑽石蜆無聽過，非常之吸引，特別係材料來自紐西蘭好有信心，水源乾淨，嚟到嘅蜆係脹卜卜好大隻，鮮甜多汁，有奶油香，一啲沙都無，正！唔會話因為跟意粉煮到乾晒，橄欖油油味好香，但唔會令到成碟意粉好油膩，白酒味雖然唔出，但係整體醬汁質感好好，意粉質地偏硬身，係我鍾意嘅口感💓炭燒美國豬鞍排配薯菜 ,重頭戲來啦！自己覺得豬比牛更難煮，除左肉本身好重要，豬要煮至全熟但又要多汁滑嫩係幾考廚師手勢，呢件豬扒份量十
入到去侍應服務態度好好，坐位闊落，仲有精緻嘅薄荷水！收工來refresh一下腦袋好貼心！ 跟餐嘅手工麵包有兩款，口感偏西式，幾有口感，烤得好香，自家製麵包同出面餐包真係好大分別 💓
鮮芒果及扒虎頭蝦沙律 $128，因為朋友胃口一般，所以揀咗呢一個比較清爽同開胃嘅沙律，唔敢叫炸野🤣 芒果肉質厚實，分量多，唔會話切完成碟水汪汪，酸酸甜甜好開胃，虎頭蝦有4隻，開好殼唔洗食得太狼狽，好貼心，大大隻彈牙唔霉，少少泰式嘅感覺，整體係清爽同開胃！
鮮芒果虎頭蝦沙律
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初榨橄欖油香白酒煮紐西蘭鑽石蜆扁意粉$188，係餐牌見到鑽石蜆無聽過，非常之吸引，特別係材料來自紐西蘭好有信心，水源乾淨，嚟到嘅蜆係脹卜卜好大隻，鮮甜多汁，有奶油香，一啲沙都無，正！唔會話因為跟意粉煮到乾晒，橄欖油油味好香，但唔會令到成碟意粉好油膩，白酒味雖然唔出，但係整體醬汁質感好好，意粉質地偏硬身，係我鍾意嘅口感💓
初榨橄欖油香白酒煮紐西蘭鑽石蜆扁意粉
$188
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炭燒美國豬鞍排配薯菜 ,重頭戲來啦！自己覺得豬比牛更難煮，除左肉本身好重要，豬要煮至全熟但又要多汁滑嫩係幾考廚師手勢，呢件豬扒份量十足，挑選嘅部位油脂分佈比例剛好，外面格紋焦香，件排厚身得來又多汁！西餐中算十分高水準！芥末醬中和豬扒嘅味道，味道更清爽，底下嘅磨菇炒得香香，旁邊嘅薯菜味道就相對較淡，令成碟菜唔會膩，有quota 繼續食意粉🤣
炭燒美國豬鞍排配薯菜
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上碟裝飾也超可愛有心，香草🌿🥰
炭燒美國豬鞍排配薯菜
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野飲叫左偽鴛鴦 $58 ，係朱古力底加咖啡冰磚，超有特色，奶泡香滑，唔算甜，口味偏大人，愈飲咖啡冰磚慢慢溶化，咖啡味會愈出，變到mocha 口味，所以好似叫左兩杯野飲嘅感覺，同埋味道唔會變淡，幾加分位！
偽鴛鴦
$58
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下次想來到再encore 豬排同坐下室外chill下呢～
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