影片
更多
2025-02-03
0 瀏覽
高質鐵板燒💯週年紀念諗唔到食咩？今次有好推介😚依間鐵板燒靚景，野食又精緻，岩晒慶生🎉 .🥗海鮮沙律×日本果茄日本果茄甜度好高，一啲都唔酸，海鮮有煙三文魚同鐵板蝦，蝦肉新鮮，爽口彈牙.🐟鱈魚白子白子表面煎到金黃香脆，外脆內軟，配上柚子酸汁，一啲都唔膩.🐟魚子醬魚子醬可以單獨就咁食，餐廳揀選嘅呢款魚子醬鮮味突出，咸味適中，兩者味道相輔相成.🦞龍蝦加咗龍蝦頭膏去煎，蝦膏覆蓋蝦肉表面，食落有兩種不同嘅鮮味.🐠煙燻吞拿腦天師傅即場用日本禾稈草同蘋果木煙燻，腦天部位油香四溢，同時又保留到魚肉質感。魚油、煙燻味、紫蘇葉，呢三種味道嘅配搭好出色.🌱日本蝦夷鮑鮑魚煎嘅時間控制得好好，肉質彈牙得嚟唔會韌.☘️鵝肝多士鵝肝食落完全冇腥味，只有鵝肝油脂香味同焦香味，配上黑醋醬可以平衡鵝肝嘅油膩感.🐮A4和牛肉眼A4係個人比較偏好嘅肉質，油香充分又唔會過分油膩，另外配上鹽漬昆布，係幾特別嘅配搭，兩者嘅味道亦意外地幾夾.🍄大蜆舞茸菇清湯呢個湯非常清甜，純粹係食材嘅原味，但又唔會覺得好寡.🍚炒飯炒飯粒粒分明，配料有高菜同醃白飯魚仔，高菜爽口微咸，白飯魚仔味道甘甜，加上燶邊流心煎蛋，非常惹味.🍦砂糖多士配紫薯雪糕多士
週年紀念諗唔到食咩？今次有好推介😚依間鐵板燒靚景，野食又精緻，岩晒慶生🎉
.
🥗海鮮沙律×日本果茄
日本果茄甜度好高，一啲都唔酸，海鮮有煙三文魚同鐵板蝦，蝦肉新鮮，爽口彈牙
.
🐟鱈魚白子
白子表面煎到金黃香脆，外脆內軟，配上柚子酸汁，一啲都唔膩
.
🐟魚子醬
魚子醬可以單獨就咁食，餐廳揀選嘅呢款魚子醬鮮味突出，咸味適中，兩者味道相輔相成
.
🦞龍蝦
加咗龍蝦頭膏去煎，蝦膏覆蓋蝦肉表面，食落有兩種不同嘅鮮味
.
🐠煙燻吞拿腦天
師傅即場用日本禾稈草同蘋果木煙燻，腦天部位油香四溢，同時又保留到魚肉質感。魚油、煙燻味、紫蘇葉，呢三種味道嘅配搭好出色
.
🌱日本蝦夷鮑
鮑魚煎嘅時間控制得好好，肉質彈牙得嚟唔會韌
.
☘️鵝肝多士
鵝肝食落完全冇腥味，只有鵝肝油脂香味同焦香味，配上黑醋醬可以平衡鵝肝嘅油膩感
.
🐮A4和牛肉眼
A4係個人比較偏好嘅肉質，油香充分又唔會過分油膩，另外配上鹽漬昆布，係幾特別嘅配搭，兩者嘅味道亦意外地幾夾
.
🍄大蜆舞茸菇清湯
呢個湯非常清甜，純粹係食材嘅原味，但又唔會覺得好寡
.
🍚炒飯
炒飯粒粒分明，配料有高菜同醃白飯魚仔，高菜爽口微咸，白飯魚仔味道甘甜，加上燶邊流心煎蛋，非常惹味
.
🍦砂糖多士配紫薯雪糕
多士好薄，食落口感似薄脆。
紫薯雪糕口感綿密細滑，紫薯味極濃厚。
張貼
