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餐廳: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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屋企人好鍾意食海鮮,所以今次專登搵一間專係食靚海鮮嘅餐廳。餐廳有有唔同價位嘅海鮮套餐,個人比較推介中間價位嘅尊貴海鮮套餐 $449,因為食材多數都係空運過嚟,唔係間間餐廳都可以食到。第一輪嘅海鮮拼盤就有日本野生大赤蝦、翡翠螺、大西洋野生青口、日本大元貝和韓國斧山珍珠蠔。我自己都係最鍾意大赤蝦,店員介紹佢係刺身級,所以唔使蒸到好熟,蝦身非常彈牙鮮甜。野生琵琶龍蝦店員介紹依款係每日新鮮採購,琵琶龍蝦表面有絨毛,喺上乘之選。食落比龍蝦更加鮮甜多汁。太平洋饅頭蟹唔好睇佢細細隻,綠黃色嘅膏其實非常鮮甜。野生膏仔蟹膏仔蟹就度度都有,但係來自菲律賓嘅就第一次食。食落膏身好濃郁,唔講仲以為食緊大閘蟹。食完海鮮就可以食返啲蔬菜,同埋最後精華嘅粥底,呢一餐即係健康又飽足。
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屋企人好鍾意食海鮮,所以今次專登搵一間專係食靚海鮮嘅餐廳。餐廳有有唔同價位嘅海鮮套餐,個人比較推介中間價位嘅尊貴海鮮套餐 $449,因為食材多數都係空運過嚟,唔係間間餐廳都可以食到。

第一輪嘅海鮮拼盤就有日本野生大赤蝦、翡翠螺、大西洋野生青口、日本大元貝和韓國斧山珍珠蠔。我自己都係最鍾意大赤蝦,店員介紹佢係刺身級,所以唔使蒸到好熟,蝦身非常彈牙鮮甜。

野生琵琶龍蝦
店員介紹依款係每日新鮮採購,琵琶龍蝦表面有絨毛,喺上乘之選。食落比龍蝦更加鮮甜多汁。

太平洋饅頭蟹
唔好睇佢細細隻,綠黃色嘅膏其實非常鮮甜。

野生膏仔蟹
膏仔蟹就度度都有,但係來自菲律賓嘅就第一次食。食落膏身好濃郁,唔講仲以為食緊大閘蟹。

食完海鮮就可以食返啲蔬菜,同埋最後精華嘅粥底,呢一餐即係健康又飽足。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食