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🌼花晨月夕🌙Omakase Dusk $588前菜．刺身四品．壽司六貫．甜品🐟刺身四品🐟1️⃣鮫鰈魚切片，放上甜蝦蓉，噴上金粉、竹炭鹽、紫蘇花、柚子醋，風味極致奢華。2️⃣德島縣鳴門蠔🦪，肉質清甜，柱位爽脆，檸檬汁帶起鮮味。3️⃣自家漬三文魚籽，醬油味道帶甜，柚子清香，北海道馬糞海膽入口即溶，大愛。4️⃣鱈魚白子，口感綿密，配自家漬蘿蔔絲同紫蘇葉，味道豐富。🍣壽司六貫🍣壽司選用赤醋飯🐟由淡味至濃味1️⃣真鯛魚，獨特淡雅風味，肉質緊致。2️⃣右口魚裙邊，油脂豐富。3️⃣北海道象拔蚌，青檸醬油提鮮。4️⃣秋刀魚，藏有芝麻，香味突出。5️⃣吞拿魚魚鮫，肉質鮮嫩，色澤誘人，非常肥美油香。6️⃣北海道馬糞海膽，撒少少淡鹽花，甜味同海洋氣息融合，大🈵足😍🥗沙律🫕麵豉湯🥚蟹肉茶碗蒸🦀🍜鰹魚湯底烏冬🍨綠茶雪糕食Omakse 靜靜地觀賞師傅嘅手勢，師傅又會介紹海產嘅產地同配搭，真正細味品嚐美食，除咗儀式感仲有幸福感❣️是日消費加一後💰$647
🌼花晨月夕🌙
Omakase Dusk $588
前菜．刺身四品．壽司六貫．甜品
🐟刺身四品🐟
1️⃣鮫鰈魚切片，放上甜蝦蓉，噴上金粉、竹炭鹽、紫蘇花、柚子醋，風味極致奢華。
2️⃣德島縣鳴門蠔🦪，肉質清甜，柱位爽脆，檸檬汁帶起鮮味。
3️⃣自家漬三文魚籽，醬油味道帶甜，柚子清香，北海道馬糞海膽入口即溶，大愛。
4️⃣鱈魚白子，口感綿密，配自家漬蘿蔔絲同紫蘇葉，味道豐富。
🍣壽司六貫🍣
壽司選用赤醋飯
🐟由淡味至濃味
1️⃣真鯛魚，獨特淡雅風味，肉質緊致。
2️⃣右口魚裙邊，油脂豐富。
3️⃣北海道象拔蚌，青檸醬油提鮮。
4️⃣秋刀魚，藏有芝麻，香味突出。
5️⃣吞拿魚魚鮫，肉質鮮嫩，色澤誘人，非常肥美油香。
6️⃣北海道馬糞海膽，撒少少淡鹽花，甜味同海洋氣息融合，大🈵足😍
🥗沙律
🫕麵豉湯
🥚蟹肉茶碗蒸🦀
🍜鰹魚湯底烏冬
🍨綠茶雪糕
食Omakse 靜靜地觀賞師傅嘅手勢，師傅又會介紹海產嘅產地同配搭，真正細味品嚐美食，除咗儀式感仲有幸福感❣️
是日消費加一後💰$647
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