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2023-02-28
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Tasting menu wine & dine$688.00個人認為呢個set幾抵食，可以試到餐廳唔同嘅菜式，而且味道唔錯，CP值比較高Tiger Prawn CT南瓜湯配上餐廳特製肉餅。南瓜湯味道濃郁，肉餅味道咸咸地，帶少少辣。但是非常豐富。Duck Leg CTWaiter 會原隻鴨腿拎俾客人睇，然後即場拆肉，再同青瓜片，秘製醬汁，一齊攪拌。味道鹹鹹地，係道幾好嘅開胃菜。Hokkaido Scallop CT 以炭燒嘅技術烹調，喺帶子上面灑上蔥花、炸蒜。雖然係炭燒，但係帶子仍然保留到恍似刺身嘅口感。Beef Wellington CT威靈頓牛柳，個人覺得不過不失。牛肉略嫌唔夠嫩滑Juice甜品Raspberry Sorbet CTDark Chocolate Cremeux CTAlaskan SourDover sole $788呢個係special menu嘅，本身都冇諗住order，但係餐廳大廚特別推薦，所以就一試。味道真係非常驚喜，Dover sole 係法國野生原條多佛龍脷魚，肉質細緻堅實，味道一流。而且佢哋所配嘅醬汁係大廚秘製嘅，仲會係上枱時先淋上去，保持最佳嘅口感和
Tasting menu wine & dine
$688.00
個人認為呢個set幾抵食，可以試到餐廳唔同嘅菜式，而且味道唔錯，CP值比較高
Tiger Prawn CT
南瓜湯配上餐廳特製肉餅。南瓜湯味道濃郁，肉餅味道咸咸地，帶少少辣。但是非常豐富。
Duck Leg CT
Waiter 會原隻鴨腿拎俾客人睇，然後即場拆肉，再同青瓜片，秘製醬汁，一齊攪拌。味道鹹鹹地，係道幾好嘅開胃菜。
Hokkaido Scallop CT
以炭燒嘅技術烹調，喺帶子上面灑上蔥花、炸蒜。雖然係炭燒，但係帶子仍然保留到恍似刺身嘅口感。
Beef Wellington CT
威靈頓牛柳，個人覺得不過不失。牛肉略嫌唔夠嫩滑Juice
甜品
Raspberry Sorbet CT
Dark Chocolate Cremeux CT
Alaskan Sour
Dover sole $788
呢個係special menu嘅，本身都冇諗住order，但係餐廳大廚特別推薦，所以就一試。味道真係非常驚喜，Dover sole 係法國野生原條多佛龍脷魚，肉質細緻堅實，味道一流。而且佢哋所配嘅醬汁係大廚秘製嘅，仲會係上枱時先淋上去，保持最佳嘅口感和味道。
餐廳環境非常優雅而有情調，一邊欣賞香港海景，一邊享受美食，感覺非常浪漫難忘。
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