魂 (已結業)

魂拉麵聽起來很熟的一個名字，但又想不起什麼時候吃過的，今天四圍逛街，竟然給我遇上了它。入面的長枱裝修挺特色的，有一個人的自我空間，一個人吃也不怕搭枱陌生。點菜是用ipad 的，簡單方便。拉麵嘅味道來說並不多，但常吃的豬骨湯拉麵是一定有的。這裡的豬骨湯味道剛好，不太濃，不會吃多就很膩。但肯定是真材實料的，吃完後嘴邊會有痴痴的感覺，真正的骨膠原。叉燒薄薄的一片，肥的較多，如果喜歡吃叉燒的就要多點一份啊。另一個火魂是蕃茄豚骨湯底的，但是都不大吃到蕃茄的味道。但味道較普通的豬骨湯濃。還有就是麵質，是我喜歡的彈牙麵，彎彎的麵條，呈黃色，還有小許蛋香，確實不錯。想推薦嘅是這一杯梅子雪碧，一整顆的日本梅子，略酸的，記得要把他弄得碎才好喝的啊。