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2024-12-25
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鮮味回甘。至「蠔」之選入冬前緊喺食最肥美嘅海蠣🦪莆田餐廳一年一度嘅「莆田海蠣節」今年加推兩款海蠣菜式，共7種吃法任選兩款都喺$218，相當抵食！金湯佛跳牆，更集齊珍貴山珍海味包括南日鮑、海參、瑤柱、松茸、竹笙、花膠文火慢煨出金湯，鮮味濃郁，滋味無窮。7款海蠣菜式，包括1. 福建特色海蠣🦪鮮嫩嘅海蠣與番薯粉、鮮雞蛋混合而成，再加埋餐廳獨特嘅辣媽醬，極有風味。2. 辣子鮮海蠣一上菜就聞到有人嘅香辣味，一口咬下，酥脆可口。內裏嘅海蠣依然保持脆嫩鮮甜，集鮮、香、辣於一身！3. 黑松露海蠣燒豆麵用海蠣熬煮嘅湯底鮮香至極，加入黑松露濃濃嘅香氣，爽滑入味，色香味俱全。4. 芥菜燒海蠣將鮮嫩嘅海蠣同清脆嘅芥菜炒埋一齊，清甜嘅芥菜能夠提升海蠣嘅鮮味，係冬季嘅健康之選。5. 蒜青炒海蠣海蠣和青蒜一起吃，鹹香入味，蒜香撲鼻，讓人垂涎欲滴。6. 農家海蠣湯淡淡鮮甜海蠣湯，粒粒飽滿肥美。7. 九層塔香燜海蠣一打開蓋，九層塔嘅獨特香氣，芬香撲鼻，經過細火慢燜，每件海蠣都色香味俱全。另外不得不試的閩南姜母鴨古法砂鍋燉製，鴨肉焦嫩入味。一定要搭配姜片一起吃！還有金絲麥片蝦，也是小編推介酥脆麥片裹大蝦，香脆可口，鮮味彈
入冬前緊喺食最肥美嘅海蠣🦪
莆田餐廳一年一度嘅「莆田海蠣節」
今年加推兩款海蠣菜式，共7種吃法
任選兩款都喺$218，相當抵食！
金湯佛跳牆，更集齊珍貴山珍海味
包括南日鮑、海參、瑤柱、松茸、竹笙、花膠
文火慢煨出金湯，鮮味濃郁，滋味無窮。
7款海蠣菜式，包括
1. 福建特色海蠣🦪
鮮嫩嘅海蠣與番薯粉、鮮雞蛋混合而成，再加埋餐廳獨特嘅辣媽醬，極有風味。
2. 辣子鮮海蠣
一上菜就聞到有人嘅香辣味，一口咬下，酥脆可口。內裏嘅海蠣依然保持脆嫩鮮甜，集鮮、香、辣於一身！
3. 黑松露海蠣燒豆麵
用海蠣熬煮嘅湯底鮮香至極，加入黑松露濃濃嘅香氣，爽滑入味，色香味俱全。
4. 芥菜燒海蠣
將鮮嫩嘅海蠣同清脆嘅芥菜炒埋一齊，清甜嘅芥菜能夠提升海蠣嘅鮮味，係冬季嘅健康之選。
5. 蒜青炒海蠣
海蠣和青蒜一起吃，鹹香入味，蒜香撲鼻，讓人垂涎欲滴。
6. 農家海蠣湯
淡淡鮮甜海蠣湯，粒粒飽滿肥美。
7. 九層塔香燜海蠣
一打開蓋，九層塔嘅獨特香氣，芬香撲鼻，經過細火慢燜，每件海蠣都色香味俱全。
另外不得不試的閩南姜母鴨
古法砂鍋燉製，鴨肉焦嫩入味。
一定要搭配姜片一起吃！
還有金絲麥片蝦，也是小編推介
酥脆麥片裹大蝦，香脆可口，鮮味彈牙！
最後來個甜點
建蓮雪耳湯
福建建寧蓮子，入口即溶。清甜滋潤，入冬必吃。
香甜金錢粿
好有意頭的金錢粿形狀似金幣，寓意財源滾滾來。
口感香甜軟糯，食到停唔到口。
莆田 (中環)
中環皇后大道中139號L Place 7樓
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