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2025-01-24
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最近天氣轉涼，約埋三五知己去食火鍋絕對係最佳選擇！今次特登去咗九五至尊火鍋，而家follow佢哋IG同埋repost story就會有免費湯底或者用半價加購湯底，揀咗佢哋嘅大蜆海鮮鍋底，完全冇預期會咁好味！個湯底用上新鮮大蜆熬製，啲蜆仲要係勁大隻嗰種,佢仲分開晒啲海鮮等你慢慢淥，鮮味濃郁得嚟又唔會太鹹，飲一啖湯已經覺得好滋潤。講到重頭戲，梗係要試吓佢哋嘅牛肉啦！叫咗牛肩胛肉同牛舌片，兩款都係入口即溶級數。牛肩胛肉油花分佈均勻，肉質嫩滑多汁，煮喺個鮮甜湯底度，啲肉汁同湯底嘅鮮味完美融合，好正！牛舌片就薄得見光，兩三秒就熟，口感爽韌，完全冇粉粉地嘅感覺，配埋個湯底更加突顯牛舌本身嘅鮮味。豬潤就係我嘅心頭好，佢哋嘅豬潤切得啱啱好嘅厚度，一煮就彈彈地，仲帶有淡淡嘅豬肝香。浸喺個蜆湯度，豬潤吸收晒啲鮮甜湯汁，食落香濃無比！脆鯇腩係我第一次試，個魚腩新鮮，肉質爽口彈牙，冇乜魚腥味，用海鮮湯底煮更加能突出佢嘅鮮味。配菜方面，萵筍片、海帶同西洋菜都係新鮮爽口，海帶個韌度啱啱好，萵筍片爽脆可口。最抵食係佢哋嘅免費任食區，麻辣鴨血同蜂巢豆腐真係無限添加！鴨血入口即溶，豆腐就綿密順滑，食落超開胃！總括嚟講，
今次特登去咗九五至尊火鍋，而家follow佢哋IG同埋repost story就會有免費湯底或者用半價加購湯底，揀咗佢哋嘅大蜆海鮮鍋底，完全冇預期會咁好味！個湯底用上新鮮大蜆熬製，啲蜆仲要係勁大隻嗰種,佢仲分開晒啲海鮮等你慢慢淥，鮮味濃郁得嚟又唔會太鹹，飲一啖湯已經覺得好滋潤。
講到重頭戲，梗係要試吓佢哋嘅牛肉啦！叫咗牛肩胛肉同牛舌片，兩款都係入口即溶級數。牛肩胛肉油花分佈均勻，肉質嫩滑多汁，煮喺個鮮甜湯底度，啲肉汁同湯底嘅鮮味完美融合，好正！
牛舌片就薄得見光，兩三秒就熟，口感爽韌，完全冇粉粉地嘅感覺，配埋個湯底更加突顯牛舌本身嘅鮮味。
豬潤就係我嘅心頭好，佢哋嘅豬潤切得啱啱好嘅厚度，一煮就彈彈地，仲帶有淡淡嘅豬肝香。浸喺個蜆湯度，豬潤吸收晒啲鮮甜湯汁，食落香濃無比！
脆鯇腩係我第一次試，個魚腩新鮮，肉質爽口彈牙，冇乜魚腥味，用海鮮湯底煮更加能突出佢嘅鮮味。
配菜方面，萵筍片、海帶同西洋菜都係新鮮爽口，海帶個韌度啱啱好，萵筍片爽脆可口。最抵食係佢哋嘅免費任食區，麻辣鴨血同蜂巢豆腐真係無限添加！鴨血入口即溶，豆腐就綿密順滑，食落超開胃！
總括嚟講，九五至尊火鍋嘅大蜆海鮮湯底真係一流，個湯頭鮮甜可口，用料新鮮，肉類質素高，價錢都算合理。最正就係佢哋啲免費任食嘅配料，真係食到飽都唔怕！另外佢仲會有泰菜酒水選擇，下次嚟再試吓先👍🏻如果你都鍾意食清甜鮮味火鍋，一定唔好錯過呢間！
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