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2014-08-30
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未到農曆八月十五，月餅已賣得成行成市，宣傳廣告鋪天蓋地。而各大品牌亦各出奇謀，設計咗唔少新口味月餅，一於大鬥創意，務求吸引顧客。不過由於筆者家裡人丁單薄，所以每年都只會選購一盒月餅應吓節就算。記得去年買了全城推崇的「望月」迷你酥皮奶黃月，餅皮色水亮麗、酥皮鬆脆、奶黃極之香滑，味道的確出色，不過今年想試吓其它品牌，正當猶疑未定之際，就收到好友送贈的「力寶軒」潮州月餅券 (從「力寶軒」網頁中得悉潮州月餅，優惠價每盒為 $138) ，嘩，太好了，終於不用再傷腦筋。由於兒子在中環上班，去金鐘挺方便，當然要托他代勞喇。個餅盒非常華麗，色澤紅彤彤的，中央綴以古銅色金屬扣，十足一個首飾盒模樣，望落去好高貴大方，非常適合用作送禮。揭開盒蓋，原來內裡放了六個月餅，分別是三個白蓮蓉、三個芋蓉。兒子說店員叮囑不要把月餅放進微波爐叮熱，以免出水，反而建議放於焗爐內翻熱。試了一個白蓮蓉餡，入口沒有一般蓮蓉月餅的飽滯，比冰皮帶點傳統和驚喜，而最好吃的，莫過外面層層鬆脆的酥皮，焗過後吃起來熱騰騰的，入口即溶，非常美味。至於兒子試的芋蓉餡 (忘了拍照)，據說芋泥幼滑清香，入口不太甜膩之餘亦甚具酥香，值得一試。在此要再
未到農曆八月十五，月餅已賣得成行成市，宣傳廣告鋪天蓋地。而各大品牌亦各出奇謀，設計咗唔少新口味月餅，一於大鬥創意，務求吸引顧客。不過由於筆者家裡人丁單薄，所以每年都只會選購一盒月餅應吓節就算。記得去年買了全城推崇的「望月」迷你酥皮奶黃月，餅皮色水亮麗、酥皮鬆脆、奶黃極之香滑，味道的確出色，不過今年想試吓其它品牌，正當猶疑未定之際，就收到好友送贈的「力寶軒」潮州月餅券 (從「力寶軒」網頁中得悉潮州月餅，優惠價每盒為 $138) ，嘩，太好了，終於不用再傷腦筋。
由於兒子在中環上班，去金鐘挺方便，當然要托他代勞喇。個餅盒非常華麗，色澤紅彤彤的，中央綴以古銅色金屬扣，十足一個首飾盒模樣，望落去好高貴大方，非常適合用作送禮。
揭開盒蓋，原來內裡放了六個月餅，分別是三個白蓮蓉、三個芋蓉。
兒子說店員叮囑不要把月餅放進微波爐叮熱，以免出水，反而建議放於焗爐內翻熱。
試了一個白蓮蓉餡，入口沒有一般蓮蓉月餅的飽滯，比冰皮帶點傳統和驚喜，而最好吃的，莫過外面層層鬆脆的酥皮，焗過後吃起來熱騰騰的，入口即溶，非常美味。
至於兒子試的芋蓉餡 (忘了拍照)，據說芋泥幼滑清香，入口不太甜膩之餘亦甚具酥香，值得一試。在此要再次謝謝好友的一番盛情美意，亦祝願各位中秋節快樂，人月兩團圓！
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