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等級4
灣仔的「幸屋」一直是我wish list入面其中一間係香港想吃的拉麵店。上星期終於有機會來,點了招牌「櫻花蝦味噌拉麵」「魚介湯豚骨沾麵」,以及兩款小食「和風餃子」和「和風炸雞」。-櫻花蝦味噌拉麵這碗拉麵一上桌,櫻花蝦的鮮香氣息就撲鼻而來。湯頭濃郁,味噌的鹹香與蝦頭的鮮味超match,喝起來非常過癮。麵條的硬度適中,口感Q彈有嚼勁,還有叉燒同流心蛋也很對版,每一口都是滿足。-魚介湯豚骨沾麵沾麵控絕對不能錯過!魚介湯底濃郁香醇,個人很愛湯頭的厚度。將QQ的粗麵條浸泡在湯底中,每一根麵條都裹滿了濃郁的湯汁,口感豐富。沾麵的口感有嚼勁,簡單好食。-和風餃子、和風炸雞兩款小食都表現得相當不錯。和風餃子皮薄餡多,皮也脆脆的,內餡飽滿多汁。和風炸雞外酥內嫩,雞肉鮮嫩多汁,好食好食。
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灣仔的「幸屋」一直是我wish list入面其中一間係香港想吃的拉麵店。
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上星期終於有機會來,點了招牌「櫻花蝦味噌拉麵」「魚介湯豚骨沾麵」,以及兩款小食「和風餃子」和「和風炸雞」。

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櫻花蝦味噌拉麵
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這碗拉麵一上桌,櫻花蝦的鮮香氣息就撲鼻而來。
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湯頭濃郁,味噌的鹹香與蝦頭的鮮味超match,喝起來非常過癮。
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麵條的硬度適中,口感Q彈有嚼勁,還有叉燒同流心蛋也很對版,每一口都是滿足。
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魚介湯豚骨沾麵
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沾麵控絕對不能錯過!
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魚介湯底濃郁香醇,個人很愛湯頭的厚度。
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將QQ的粗麵條浸泡在湯底中,
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每一根麵條都裹滿了濃郁的湯汁,



口感豐富。沾麵的口感有嚼勁,簡單好食。
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和風餃子、和風炸雞
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兩款小食都表現得相當不錯。
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和風餃子皮薄餡多,皮也脆脆的,內餡飽滿多汁。
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和風炸雞外酥內嫩,雞肉鮮嫩多汁,好食好食。
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