幸屋

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休息中

灣仔的「幸屋」一直是我wish list入面其中一間係香港想吃的拉麵店。上星期終於有機會來，點了招牌「櫻花蝦味噌拉麵」「魚介湯豚骨沾麵」，以及兩款小食「和風餃子」和「和風炸雞」。-櫻花蝦味噌拉麵這碗拉麵一上桌，櫻花蝦的鮮香氣息就撲鼻而來。湯頭濃郁，味噌的鹹香與蝦頭的鮮味超match，喝起來非常過癮。麵條的硬度適中，口感Q彈有嚼勁，還有叉燒同流心蛋也很對版，每一口都是滿足。-魚介湯豚骨沾麵沾麵控絕對不能錯過！魚介湯底濃郁香醇，個人很愛湯頭的厚度。將QQ的粗麵條浸泡在湯底中，每一根麵條都裹滿了濃郁的湯汁，口感豐富。沾麵的口感有嚼勁，簡單好食。-和風餃子、和風炸雞兩款小食都表現得相當不錯。和風餃子皮薄餡多，皮也脆脆的，內餡飽滿多汁。和風炸雞外酥內嫩，雞肉鮮嫩多汁，好食好食。