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2019-05-13
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去大陸旅行經常見到夜市有賣串串，不過每次都因為怕不衛生，想食都不敢叫😖今日朋友告知中環附近有間川菜，居然有賣串串套餐，二話不說馬上去試下！——————————🔸瘋狂缽缽雞（二人套餐） $238我們叫了一個串串二人餐，葷及素各30串，每款食物有兩串，可以同朋友一人一串。原本以為每串只有一細粒，不太飽，估不到食落先知份量好夠！不斷食，不斷把竹籤放入籤筒；朋友最後仲話食到累添，真係好多串！葷食有肉類及內臟，雞肉、牛肉、牛肚等，但大推牛筋！軟嫩入味之餘，還帶點牛肉，口感豐富；去骨雞腳脆爽方便，同樣不錯！素食有菜心、蓮藕、菇菌等，其中最愛腐皮，吸滿麻麻辣辣、又帶大量芝麻的湯底，香而不膩～🔹瘋狂套餐 $98（小面+飲品+小食+甜品）以為食串串會唔飽，所以下order時就叫多個大套餐🤣第一次見燒白面，又是限量15份，剛好未賣曬就叫左一碗，估唔到有驚喜！🔻瘋狂燒白面燒白原來是扣肉，切成薄薄四片後加上梅菜，就是這碗麵的主菜！燒白雖然是肥豬肉，但食落不會太油膩，入口即化，肉質超稔，味道鹹中帶甜，仲有濃濃的花椒八角香味。🔻夫妻肺片 +$32牛𦟌牛肚切得好薄，麻麻辣辣好入味，但份量實在太少喇，而且要加$32，
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🔸瘋狂缽缽雞（二人套餐） $238
瘋狂缽缽雞
$238
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我們叫了一個串串二人餐，葷及素各30串，每款食物有兩串，可以同朋友一人一串。原本以為每串只有一細粒，不太飽，估不到食落先知份量好夠！不斷食，不斷把竹籤放入籤筒；朋友最後仲話食到累添，真係好多串！
葷食有肉類及內臟，雞肉、牛肉、牛肚等，但大推牛筋！軟嫩入味之餘，還帶點牛肉，口感豐富；去骨雞腳脆爽方便，同樣不錯！素食有菜心、蓮藕、菇菌等，其中最愛腐皮，吸滿麻麻辣辣、又帶大量芝麻的湯底，香而不膩～
🔹瘋狂套餐 $98（小面+飲品+小食+甜品）
以為食串串會唔飽，所以下order時就叫多個大套餐🤣第一次見燒白面，又是限量15份，剛好未賣曬就叫左一碗，估唔到有驚喜！
🔻瘋狂燒白面
瘋狂燒白面
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燒白原來是扣肉，切成薄薄四片後加上梅菜，就是這碗麵的主菜！
燒白雖然是肥豬肉，但食落不會太油膩，入口即化，肉質超稔，味道鹹中帶甜，仲有濃濃的花椒八角香味。🔻夫妻肺片 +$32
夫妻肺片
$32
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牛𦟌牛肚切得好薄，麻麻辣辣好入味，但份量實在太少喇，而且要加$32，不值😖
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🔻冰糖雪梨汁
個人覺得偏甜，雪梨味不太濃，普普通通！
🔻醪糟粉子（熱）
這道是熱的甜點，有一粒粒白色粉子（粉團），煙煙韌韌好軟糯！糖水內有幾粒杞子，味道清甜，可以清下啲麻辣味。
店內裝修以黑色及紅色為主調，不乏復古的裝飾，中國味濃，非常切合四川風格的主題。
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