翠林辣蟹舫

今晚相約好友去了滿有好評、專門吃蟹的翠林辣蟹坊一嚐辣蟹的滋味。原來蟹都有挺多煮法，我們本想吃避風塘炒，但看到黃金流沙很好奇，會是咸蛋黃吧，決定一試。黃金蟹一出現，感覺很震撼！連著辣蟹坊的招牌盤上菜，整碟菜就如大大一座沙山一樣，份量多。金黃橙色的蟹焗得又香又脆，焗過的關係，殼很容易就脫開，蟹肉也保持鮮味，滿有肉汁是新鮮的。燒汁香煎百花蝴蝶蠔上面有蟹籽、蔥花，一啖咬下十分滋味，蠔質地不會很老很硬，夠入味～水煮牛肉，材料豐富，辣度不會太辣，份量很多，很惹味我們吃不完還可以打包😂上湯浸時蔬，想不到除了蔬菜，還有魷魚，所以整個湯也很鮮味，菜盡吸收了湯汁～海苔脆脆酥也很有驚喜，質地很爽脆，不會太甜膩，很香口開胃。