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2024-04-02
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在沙田新城市廣場三期一田逛街時，又發現新開了一間泰國新餐廳〔Here Thai Market〕，看到餐廳已經坐滿了一半人，而門口亦有條小人龍排隊，相信這間新開的餐廳有一定的吸引力，決定試一試。細看餐牌….原來餐廳是由兩位泰籍名廚主理，店內裝潢以綠色及深色木系為主，燈光偏昏暗，店內面績亦頗大，餐牌內款式亦相當多選擇。【豬頸肉】(HKD$24/一串)叫了兩串豬頸肉，豬頸肉肥瘦適中油脂均勻，經過燒烤後色澤油亮，不是配常見的沙嗲醬，而是配以特別調製的酸甜泰式醬，這個燒得好味道，推薦。【海鮮炒闊河粉】(HKD$128)闊河粉比平時的中式河粉更闊身，感覺很像中式腸粉，入口很煙韌有點像水晶粉的質感，配搭蛋花、芥蘭、泰國小粟米芯、不辣的小紅椒、蝦、小帶子及魷魚，海鮮很新鮮，加入名廚特調的醬汁，辣度不算高，熱烘烘即點即炒很有鑊氣，我就很喜歡闊河粉的質感。【蟹肉炒飯】(HKD$168)上菜時聞到很香蟹肉味，份量不少的一瓣瓣蟹肉，入口啖啖蟹肉，炒飯粒粒分明，有切得很碎的蛋粒及紅蘿蔔粒，增加了不少爽口感覺，整體炒得乾身不油膩，而且是不辣的。【椰殼椰奶雪糕】(HKD$68)擺盤精美，用跟椰子殼相似的碗奉上，裡面
【豬頸肉】(HKD$24/一串)
叫了兩串豬頸肉，豬頸肉肥瘦適中油脂均勻，經過燒烤後色澤油亮，不是配常見的沙嗲醬，而是配以特別調製的酸甜泰式醬，這個燒得好味道，推薦。
豬頸肉
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豬頸肉
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闊河粉比平時的中式河粉更闊身，感覺很像中式腸粉，入口很煙韌有點像水晶粉的質感，配搭蛋花、芥蘭、泰國小粟米芯、不辣的小紅椒、蝦、小帶子及魷魚，海鮮很新鮮，加入名廚特調的醬汁，辣度不算高，熱烘烘即點即炒很有鑊氣，我就很喜歡闊河粉的質感。
海鮮炒闊河粉
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海鮮炒闊河粉
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上菜時聞到很香蟹肉味，份量不少的一瓣瓣蟹肉，入口啖啖蟹肉，炒飯粒粒分明，有切得很碎的蛋粒及紅蘿蔔粒，增加了不少爽口感覺，整體炒得乾身不油膩，而且是不辣的。
【椰殼椰奶雪糕】(HKD$68)擺盤精美，用跟椰子殼相似的碗奉上，裡面有三串栗米及花生，吃到底有硬的珍珠粒粒，配上淡淡的椰奶味雪糕，雪糕口感順滑，味道清新。
【芒果冰沙】(HKD$48)芒果味道香甜，入口有微碎冰粒，非常透心涼的飲品，很耐喝的一杯飲品。
【龍眼冰】(HKD$28)純粹天然龍眼果香，甜度不濃配上很多冰，解辣解渴一流。
【茶位】(HKD$10/per)
每枱已經擺好一壺茶，不像中式茶，應該是泰國茶葉，冰冰涼涼很特別。
〔Here Thai Market〕@herethaimarket
🇭🇰香港新界沙田沙田正街18號新城市廣場三期2樓A216號舖
Shop A216, 2/F, New Town Plaza Phase III, 18 Sha Tin Centre Street, Sha Tin, N.T., Hong Kong
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