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2024-07-13
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屋企人生日🥳，我哋揀咗銅鑼灣嘅一間粵菜餐廳一齊食晚飯慶祝。 餐廳裝修高級，別具氣派。座位方面有室內同室外，而且有廳房，室外位置仲可以飽覽維港景色，相當之有氣氛。 呢度主要都係食套餐，每位$488。首先係前菜三小食，擺盤同賣相都非常精美。 香橙鵝肝：香橙能夠解鵝肝之油膩，多士香脆。xo醬海蜇頭：海蜇頭好爽口，xo醬惹味。蔥油吊片：吊片新鮮鮮甜，口感有彈性，葱油味十足。 蜜汁叉燒：叉燒肉嫩多汁，蜜味香甜。 川貝陳皮水鴨燉湯：陳皮味好濃，食得出係老陳皮味，令成個湯甘甜，非常滋補。 柚子片皮雞🍊🐔：呢個柚子片皮雞真係好值得推薦，先講個賣相，師傅好有心機砌番成個雞嘅形狀，整齊排列好，仲有伴碟嘅青瓜片卷成花，別具心思。片皮雞做到皮脆肉嫩，陣陣柚子清新味，減低油膩感。 鳳梨咕嚕蝦球🦐：蝦球炸得香脆，整體酸甜度調校得恰到好處。 大廚脆炒黃瓜皮：本來對呢個菜色無太大期望，但估唔到有驚喜，黃瓜皮炒得好爽脆，而且非常入味，加上少少辣度，令整個菜式更加惹味香口。 東坡肉煎飯：呢個東坡肉煎飯都好特別，首先個東坡肉炆得好稔好入味，東坡肉脂肪比例恰當，唔會過份肥膩。煎飯做到乾身香脆，配合東坡肉一齊食用相當美味。 西
屋企人生日🥳，我哋揀咗銅鑼灣嘅一間粵菜餐廳一齊食晚飯慶祝。
餐廳裝修高級，別具氣派。座位方面有室內同室外，而且有廳房，室外位置仲可以飽覽維港景色，相當之有氣氛。
呢度主要都係食套餐，每位$488。
首先係前菜三小食，擺盤同賣相都非常精美。
香橙鵝肝：香橙能夠解鵝肝之油膩，多士香脆。
xo醬海蜇頭：海蜇頭好爽口，xo醬惹味。
蔥油吊片：吊片新鮮鮮甜，口感有彈性，葱油味十足。
蜜汁叉燒：叉燒肉嫩多汁，蜜味香甜。
川貝陳皮水鴨燉湯：陳皮味好濃，食得出係老陳皮味，令成個湯甘甜，非常滋補。
柚子片皮雞🍊🐔：呢個柚子片皮雞真係好值得推薦，先講個賣相，師傅好有心機砌番成個雞嘅形狀，整齊排列好，仲有伴碟嘅青瓜片卷成花，別具心思。片皮雞做到皮脆肉嫩，陣陣柚子清新味，減低油膩感。
鳳梨咕嚕蝦球🦐：蝦球炸得香脆，整體酸甜度調校得恰到好處。
大廚脆炒黃瓜皮：本來對呢個菜色無太大期望，但估唔到有驚喜，黃瓜皮炒得好爽脆，而且非常入味，加上少少辣度，令整個菜式更加惹味香口。
東坡肉煎飯：呢個東坡肉煎飯都好特別，首先個東坡肉炆得好稔好入味，東坡肉脂肪比例恰當，唔會過份肥膩。煎飯做到乾身香脆，配合東坡肉一齊食用相當美味。
西施川貝雪梨茶🍐：食完咁多濃味嘅菜式，嚟番個清淡嘅糖水先，雪梨茶滋潤，再加上豆腐嘅花形，令平凡中帶點不平凡。
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